大多数人可能不知道，这位肤白貌美大长腿的欧尼，小时候曾经一下子体重飙升到140斤，是个名副其实的“小胖子”。过去的她可能没有什么想法，但后来被电影《歌剧魅影》所吸引，姜素拉立志减肥，这一点就减掉了大半个自己，小蛮腰小细腿儿，姐姐带着全新的面貌站在了观众面前。由此足可以证明，胖子都是潜力股，不能瞧不起他们！
瘦身成功的她，一点也没有放松，依旧严格要求自己。减脂餐，瑜伽操，一个也没有放下。与此同时，家教良好、身为独生女的她，更是没有放弃学业，学习之余，坚持阅读来充实自己的生活与思想，还一直致力于公益事业，真正做到了内外兼修。
2011年，姜素拉凭借其主演的喜剧电影《阳光姐妹淘》斩获各大奖项，电影讲述的是中学七公主Sunny团队成员由相识到分离再到重逢寻找青春记忆的感人故事。姐姐在剧中扮演大姐大夏春华，霸道女总裁的气质以及酷似林青霞的神情让她很难不在观众心里留下深刻的印象。
同年，大火的姜素拉参加了《我们结婚了》这档综艺节目，和男团成员利特组成了甜度爆表的“酒窝夫妇”，两人在节目里的恩爱指数频频上升，不知让多少人看了为之尖叫，尤其是当时在演唱会中的求婚，真的是太浪漫了吧！当时还是人美心善的妹妹，如今就要结婚了，“我好想你”终究成为了大家的意难平啊！这对cp是许多人入韩圈的初心，如今的结局虽然be，但是我们还是要把当时的美好记忆留在心中来怀念。
再往后，要到了女神与我们的二硕演的《Doctor异乡人》了，她出场时的气场，干练的气质造型让人眼前一亮，以至于很多人都以为她才是是李钟硕的官方配对，他们俩抱在一起的画面真的是太唯美了，让人心动不已，只不过往后一看才知道粉错了CP哈哈哈！！ 害，不行了，真得马上去再重温一遍！
此后姜素拉的演艺生涯才算是真正的开了挂一般的高速前进，片约、代言、广告接到手软，尤其是“透心凉心飞扬”的雪碧广告，清爽的造型如夏日的甘泉一般滋润了人们的心田。
但要提起最最震惊中韩 娱乐 圈的新闻，要数她与玄彬的恋情曝光。这个从头到脚逆袭成功的“小胖子”，成功俘获了我们国民级不老男神玄彬的芳心，让无数少女为之心碎。可能是恋情曝光的太过突然，人们禁不住把她和乔妹相比较，肤白貌美的姐姐怎么和玄彬不相配呢？但是他从小自卑不自信的性格，也让很多人预判两人不会太过长久，果不其然，恋情维持了不久两人就宣布分手，回归到了朋友的身份，但是养眼的画面依旧很耐人寻味！
总之呢，意难平终将成为意难平，既然欧尼已经选择了自己的生活，那我们就一起祝福他们从此以后一起奔向遥远的未来吧！希望素拉姐姐与圈外老公能够白头偕老，幸福美满！
根据soompi网站8月17日的报道，韩国演员姜素拉将与圈外年上男友正式结婚，但考虑目前的大环境形式，因此只邀请了双方的家人朋友，具体事项将以非公开的方式进行。
姜素拉于8月17日，通过官方粉丝俱乐部上传了一份亲笔信，向粉丝们传达了她即将结婚的消息，感谢粉丝11年来对她的支持和喜欢。同时，表示自己遇见了想携手共度人生的人，对方是一位很棒的人，想跟他分享自己未来的生活，以后也会努力工作，用幸福的婚姻和各式的演员身份回报那些支持她的人。
说起姜素拉，她的身上有许多的标签，但大多数能让人把脸和名字对上号的，却基本只有那么几个，玄彬前女友、跟sj利特组过假想夫妇、跟朴信惠同年同月同日生，似乎并没有跟她的演员本职有关系的。
2011年，姜素拉参加《我们结婚了》这档综艺，跟和super junior的队长利特组成假想夫妇，获粉丝赐名“酒窝夫妇”，姜素拉也被sj的粉丝亲切地称呼为“5号嫂子”。
当时两个人在节目中十分甜蜜，利特甚至直接在sj的演唱会上，当着一众粉丝的面向姜素拉求婚。只是这段轰轰烈烈的假想夫妇，也随着两人在节目中下车，利特的入伍而消失在大众的视野中。
直到2016年12月，经由双方经纪公司的证实，姜素拉和玄彬确认了情侣关系。只可惜这段并不被人看好的恋情仅过了一年便夭折，之后姜素拉也一直没有传出什么好消息。
反倒是男神玄彬，2019年的时候因为跟孙艺珍共演《爱的迫降》，传出了两人恋爱的绯闻，但双方对于这桩绯闻，却没有否认也没有承认。再加上近期一直盛传玄彬与宋慧乔复合的消息，这段所谓的“三角恋”也就更加扑朔迷离。
其实，姜素拉的名气虽然比不上男神玄彬，但是她在出道11年之中，也出演过不少的好作品，比如与BIGBANG太阳的妻子闵孝琳共同出演、让姜素拉一举成名的电影《阳光姐妹淘》以及和李钟硕主演的《Doctor异乡人》，还有豆瓣评分9.搭档林时完的《未生》，几部好评剧一路演下来，姜素拉在韩国也算是排得上号的国民女演员。
和朴信惠同年同月同日生（1990年2月18日）的姜素拉，也因为这个缘分跟朴信惠成了好朋友，也不知道有没有缘分能在姜素拉的婚礼上，看见这两位大美女同框。
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