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大米粥怎么看煮熟了,大米粥煮多 稀饭要怎么煮,哪位大佬教一教

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电饭煲煮小米粥要煮多久
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大米粥怎么看煮熟了,大米粥煮多

1、那这要看煮的是什么粥了,大米粥很好熟的,开锅小火25分钟就粘稠了,小米也差不多,实在不行就用小勺舀出点来没硬茬就熟了,玉米粥没熟会分层,建议多煮一会。

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2、根据人数定米的数量,放入锅中用水洗净,加入大概为米高二倍的水量,加入少量食用碱,用大火调小火煮至20分钟即可使用。

稀饭要怎么煮,哪位大佬教一教

水与米的比例基本原则:比煮白米饭的水量多,比煮白米饭的米量少。

除非用高压锅或者电饭锅,生米一般都是水开了下锅煮。

以下是煮法,供参考

方法一:电饭锅

米量(这个量煮出来大概有两三小碗粥):薄薄地铺在电饭锅底(舀米用的量杯大概三分之一杯)

步骤:将米用水洗干净,水大概加到两个指节的高度。盖上盖,插电,按煮粥(这个煮出来比较稠)或者稀饭(这个汤多)按钮。

方法二:剩饭+炒菜锅

步骤:吃剩的白米饭一小碗,冷水下锅(普通炒菜锅的比例)水量大约三四小碗,开火煮。喜欢吃稀点就多点水或者少煮一会儿,多煮一会儿会更稠,吃起来更香。要记得搅拌,防止粘锅。一般煮到水开了,再煮一分钟就差不多是稀饭,煮到锅正中间的米能看到了,就很稠了。

方法三:普通锅/砂锅的煮法

比例参见其他答主

步骤:先把锅里的水煮开,再把淘好的米倒进去煮,盖子不要盖实,多次搅动,防止粘锅,煮到米跟大米饭一个色之后就关火。

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