快速导航关闭
导航
热门搜索
健康养生港 - 生活小窍门>美食>正文

紫薯巧克力汤圆做法大全

健康养生港 - 生活小窍门更新时间:发布时间:

巧克力果仁汤圆

紫薯巧克力汤圆做法大全

主料

糯米粉2杯;

辅料

菠菜2棵;

调料

果仁巧克力1大块

巧克力果仁汤圆的做法步骤

1:把菠菜清洗干净,放入料理机搅打成菠菜汁,倒入糯米粉中,把糯米面和成软硬适合的面团。

2:果仁巧克力来做汤圆馅,把果仁巧克力切碎。

3:把和好的糯米面团掰成大小一致的小块,按一个窝。

4:把切成块的果仁巧克力直接放入,就可以收口。

5:团成圆球,绿皮的巧克力汤圆就做好了。

6:全部做好以后,放入盘中。

7:锅里放入冷水烧开,改成中小火,下入汤圆,轻轻推动汤圆防止粘锅底,然后盖上盖子大约焖煮10分钟,汤圆漂起,就是熟透了。

8:捞出汤圆开吃。

9:一咬流汁,比买的好多了。

小窍门

1,菠菜打汁的时候,可以稍微加上一点点水,不要加多了,水如果加多了颜色就很淡。2,巧克力加热后会融化,所以巧克力只要切块包进汤圆中就可以,煮熟后就是流汁的状态。

德芙巧克力汤圆

主料

糯米粉250克;

辅料

德芙巧克力2条;红枣适量;红片糖1块;鹌鹑蛋适量;

德芙巧克力汤圆的做法步骤

1:我选用三象水磨糯米粉。

2:取250克糯米粉放入大容器里加入适量的水

3:用手把糯米团揉好

4:这里我用力黑白德芙巧克力。把它们掰成小块

5:取一小块糯米团揉圆再用拇指一压

6:包入巧克力

7:收口。

8:用双手整圆

9:把其余也最好

10:锅里坐水放入红枣。和去壳的鹌鹑蛋

11:水开放汤圆。

12:放红糖片

13:煮至浮起即可

14:成品

15:白巧克力的

紫薯巧克力汤圆

主料

糯米粉250克;紫薯适量;德芙巧克力1条;

辅料

红糖片1块;姜片适量;

紫薯巧克力汤圆的做法步骤

1:紫薯入电饭锅里蒸熟

2:蒸熟以后压成泥。加入糯米粉

3:用手揉拌成紫薯糯米团

4:德芙巧克力用手掰成小块

5:取一小块糯米团包入一小块巧克力

6:然后收口整圆。把其余的一样包好

7:锅里坐水放入姜片。

8:水开放入汤圆下去煮

9:煮至汤圆都浮起来放入红糖片。再煮片刻即可。

10:冬天来一碗红糖姜汤圆暖暖的

奶香巧克力汤圆

主料

黑巧克力币200g;淡奶油70g;黄油50g;

辅料

糯米粉400g;甜菜根适量;

奶香巧克力汤圆的做法步骤

1:巧克力币,黄油和淡奶油放入奶锅。

2:隔50度左右的温水融化。

3:彻底融化,搅拌到顺滑。

4:晾至稍温团成10克的小球。

5:200克糯米粉加160克温水和成白色面团。

6:甜菜根切片蒸熟,取汁。

7:甜菜汁50克.水110克和成粉色面团,两种颜色的面团和好饧一小时。

8:擀成大片。

9:叠加,纵向切开后再叠加。

10:压紧纵向再切开叠加。

11:切成约20克的剂子。

12:压扁包馅。

13:团成球。

紫薯巧克力汤圆做法大全

14:包好的汤圆。

15:开水入锅煮开后小火熬3分钟左右,煮到飘起来再煮1分钟即可。

16:超级好吃的巧克力汤圆。

小窍门

这款汤圆的味道,取决于巧克力的品质,巧克力好,汤圆自然就好吃。我用的法芙娜66%的黑巧克力,也可以用自己喜欢的其他巧克力。这个量做30个左右。

巧克力汤圆

主料

黑巧克力币200g;淡奶油50g;黄油40g;核桃仁100g;

辅料

糯米粉300g;可可粉240g;开水8g;

配料

米酒适量

巧克力汤圆的做法步骤

1:把巧克力币和黄油及淡奶油放入碗中,

2:隔水融化成糊状

3:核桃仁提前炒熟压成碎粒放入巧克力中,搅拌均匀

4:稍微晾凉一点后团成球,晾凉定型。

5:用90度左右的开水烫糯米粉,边倒水边搅拌,然后揉成面团,盖上湿屉布饧1个小时

6:取出200克左右面团,加入可可粉,揉成巧克力色面团。

7:取出200克左右面团,加入可可粉,揉成巧克力色面团

8:两种面团都擀成片铺在一起,总共叠4层

9:切成段,每段以包一个汤圆的量为准。

10:取一个压扁

11:包入巧克力馅料

12:全部包好

13:开水入锅煮熟,关火前倒入自己米酒一碗。

14:煮好的汤圆,巧克力馅料中还有核桃仁的香味,很不错的一款汤圆哦

小窍门

1.不想做花色面皮的,可以直接用白色的糯米面团包。2、没有淡奶油的可以用等量的牛奶代替。

南瓜巧克力汤圆

主料

南瓜适量;糯米粉适量;

辅料

巧克力适量;

南瓜巧克力汤圆的做法步骤

1:巧克力切小块备用。

2:南瓜去皮蒸熟。

3:取适量蒸熟的南瓜。

4:捣成泥。

5:加入适量糯米粉。

6:揉成团。

7:取一小块面团包入巧克力,揉圆,依次全部做好。

8:锅里放入适量水。

9:烧开红叶放入汤圆煮熟。

10:煮好啦。

11:这个糯米粉是自己家磨的,可能混入了大米,不太细腻。

德芙巧克力汤圆

主料

糯米粉150g;紫甘蓝汁适量;

辅料

德芙巧克力一条;白糖适量;

德芙巧克力汤圆的做法步骤

1:准备好紫甘蓝汁,糯米粉,德芙巧克力。

2:把巧克力切小块备用

3:糯米粉加入紫甘蓝汁混合揉成团

4:取一小块包入德芙巧克力。

5:然后收口整圆即可。

6:把其他的也包好,放一旁

7:用一奶锅放入水,水开倒入汤圆

8:煮至汤圆浮起来,加入白糖调味即可。

9:咬一口就可以吃到巧克力,满满幸福

酸奶巧克力汤圆

主料

黑巧克力币200g;酸奶1瓶;糯米粉400g;

辅料

热水320g;

酸奶巧克力汤圆的做法步骤

1:自制的原味酸奶倒入棉布里,棒在筷子上放入高杯里,把奶清过滤出来。过滤用的棉布要用开水煮了消毒后再用,过滤出来的奶清不要浪费,做面包超级赞的哦。

2:过滤出来的浓稠酸奶,也就是酸乳酪。

3:黑巧克力币隔50度左右的温水融化,注意水温不要过高,否则巧克力容易油水分离。巧克力币我用的可可脂含量67%的,再搭配原味酸乳酪,成品不是很甜。

4:巧克力融化后,放入30克过滤出来的酸乳酪。

5:快速搅拌均匀。

6:挤入模具中晾凉定型,没有模具可以待巧克力温度减低些,凝固之前用手搓成圆球。

7:定型后巧克力馅心。

紫薯巧克力汤圆做法大全

8:400克糯米粉加320约80度的温水和成面团。用热水和面会更Q弹。

9:取适量面团包裹巧克力馅。

10:包严实。吃多少包多少也可以。

转载请注明:文章转载自https://www.yantaiport.com
本文地址:https://www.yantaiport.com/2003541.html
我们一直用心在做

版权所有 ©2021-2022 健康养生港 - 生活小窍门