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大闸蟹蒸好了可以在冰箱存放多久 螃蟹的储存方法

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螃蟹怎么保存才新鲜 螃蟹的保存方法有哪些
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大闸蟹蒸好了可以在冰箱存放多久

1、大闸蟹蒸熟之后放在冰箱冷藏室里最多存放1~2天。

大闸蟹怎么保存才不死 大闸蟹怎么保存过夜

2、对于螃蟹,最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。

3、如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是,吃时一定要重新加热。

螃蟹的储存方法

螃蟹的储存方法

又到蟹黄飘香的时候了,肥美的大螃蟹上市了,但是往往会碰到螃蟹吃不完的情况,那么新鲜螃蟹的保持就是一个问题。

需要工具:

· 保鲜盒

· 冰块

· 冰箱

保存方法一:用冰箱保存螃蟹. 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持3度-6度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。 区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

注意:不要把新鲜螃蟹直接冷冻,螃蟹会越动越瘦,有时候一煮就空壳了

保存方法二: 有时可能会留些螃蟹,等到过年什么时候吃,显然螃蟹不能一直养的,一方面养不了那么久,另一方面螃蟹越养越瘦,最后就成了空壳了,那么就需要以下几个步骤:

1, 把螃蟹放到锅里煮熟:大闸蟹要肚皮向上——否则蟹黄都跑了;

2, 把煮好凉透的螃蟹放到冰箱冷冻里面,想吃的时候拿出来热一下就好了。

有时候走亲访友要带着新鲜螃蟹的,这时候就需要用到保鲜盒和冰块了。

盒子底部加上碎冰,将捆好的螃蟹放到冰上--一定要捆好的,因为螃蟹不捆的话互相打斗,会掉腿的。然后在盒子边上再放上一两个冻好的矿泉水。在螃蟹身体健壮的前提情况下保持十个小时还是可以的。

注意事项:切记如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 3-7 天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些, 3 天内食用不影响口感。

挑螃蟹,黄色好还是青色好 差别很大,买错肉少黄少,难吃白花钱
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