石锅羊蝎子

壮阳壮腰 补肾 养颜护肤 补钙

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,适宜【体虚胃寒】者。

  • 禁忌人群:

    【发热,牙痛,口舌生疮,咳吐黄痰、上火】症状者不宜食用;【肝病,高血压,急性肠炎、感染性疾病、发热】期间不宜食用。

石锅羊蝎子 所需材料

  • 羊蝎子500克
  • 海底捞辣酱1勺
  • 开水2升
  • 老抽1勺
  • 冰糖2块
  • 八角2粒
  • 草果1个
  • 香叶3片
  • 小茴香若干
  • 姜片3片
  • 干辣椒3根
  • 白酒50毫升
  • 葱段2段
  • 生抽3勺

石锅羊蝎子 做法步骤详解

石锅羊蝎子1

买来羊蝎子后用冷水反复浸泡,泡出血水!

石锅羊蝎子2

准备调料,放到调料盒里。

石锅羊蝎子3

浸泡好的羊蝎子过冷水焯2分钟。

石锅羊蝎子4

换锅,加入油融化冰糖后,倒入海底捞辣酱,葱,姜,花椒,辣椒炒香,加入开水,再倒入羊蝎子翻炒均匀上色。

石锅羊蝎子5

高压锅再次注入水,大火上气后半小时转小火排气。

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