白萝卜炖羊排

白萝卜炖羊排

健脾养脾 养胃健胃 养肾补肾 养肝护肝 补气益气 调理肠胃

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,尤其适宜【身体虚寒】者。

  • 禁忌人群:

    【发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰、上火】症状者不宜食用;【肝病、高血压、急性肠炎、其他感染性疾病、发热】期间不宜食用。

白萝卜炖羊排 所需材料

  • 羊排2斤
  • 白萝卜1个
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 桂皮适量
  • 小茴香适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 花生油适量
  • 鸡精少许
  • 香菜适量

白萝卜炖羊排 做法步骤详解

白萝卜炖羊排1

准备羊排一个。

白萝卜炖羊排2

把羊排斩成大块,放葱,姜,干辣椒,料酒腌制1个小时。

白萝卜炖羊排3

凉水入锅把羊排焯一下。

白萝卜炖羊排4

水开以后把血末撇掉。

白萝卜炖羊排5

然后把羊排捞出备用。

白萝卜炖羊排6

准备葱,姜干,辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮,小茴香备用。

白萝卜炖羊排7

起炒锅,放适量花生油,放准备的香料和葱姜干辣椒爆香。

白萝卜炖羊排8

放入羊排,放料酒,生抽煸炒一下。

白萝卜炖羊排9

然后加入开水,水要一次加够,中途最好不要再加水。

白萝卜炖羊排10

准备白萝卜一个。

白萝卜炖羊排11

把白萝卜削皮洗干净切大块备用。

白萝卜炖羊排12

羊排炖一个小时,把白萝卜放进去接着炖。

白萝卜炖羊排13

大约再炖半个小时左右,白萝卜能用筷子扎透就可以了,关火前加盐调味,再放入少许鸡精即可。

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