菠菜蛋饺粉丝汤

菠菜蛋饺粉丝汤

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

菠菜蛋饺粉丝汤 所需材料

  • 鸡蛋四个
  • 瘦肉50克
  • 粉丝一小把
  • 嫩青菜一把
  • 火腿两根
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 嫩肉粉适量

菠菜蛋饺粉丝汤 做法步骤详解

菠菜蛋饺粉丝汤1

鸡蛋打散备用

菠菜蛋饺粉丝汤2

瘦肉剁碎,加生抽,嫩肉粉,葱姜末腌渍十分钟。

菠菜蛋饺粉丝汤3

油烧热,滑炒肉末至断生盛出备用。

菠菜蛋饺粉丝汤4

平盘锅洗净,用厨房纸擦干,先不要加热,用小平瓷勺舀一勺鸡蛋,按顺时针方向由外向内划满一个小圆圈。

菠菜蛋饺粉丝汤5

开小火,煎蛋皮。当蛋皮快凝固时,放点瘦肉末做馅,放蛋皮中间。

菠菜蛋饺粉丝汤6

再把蛋皮折过来,用小勺子舀少许蛋液沿蛋边浇点点蛋液,在把上下蛋皮边缘按紧。

菠菜蛋饺粉丝汤7

就这样一个个做完所有的蛋液,蛋饺就做好了。

菠菜蛋饺粉丝汤8

油烧热加姜末蒜末爆香

菠菜蛋饺粉丝汤9

加水烧开,再加入蛋饺,火腿肠。

菠菜蛋饺粉丝汤10

再加入粉丝和嫩青菜。粉丝青菜煮好后,加适量盐,生抽。一份美味的蛋饺粉丝汤就做好啦。

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