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煮梨水的方法

选新鲜的梨削皮,切成小方块大小,备用。煮冰糖梨水从效果上来说,用雪梨比较好。雪梨也叫雪花梨,因为这种梨润肺止咳的效果是最好的,是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。雪梨自古以来就被中医学大家认为具有较高的药用价值,有清心、利便、润肺、止咳、化痰、润燥、醒酒、解毒等养生功效。

把切好的雪梨丁放入锅,加入适量的水。(一般一只雪梨两碗水,用吃饭的碗来量。)按煮粥的按钮,大概炖一小时。也可以加银耳和陈皮进去。

在锅里倒入三分之二的水,烧开,再把冰糖先倒入水中,同时把雪梨切好并放入锅中,先用小火熬。

直到锅里剩的水没有超过雪梨,炖好后把汤也盛出来。这种一般就炖15~30分钟即可。

还是先放冰糖再放雪梨到锅中,如果喜欢浓点的口味,可以用小火炖40~60分钟,等好了,就盛起来放在一旁,等微热再喝,味道会更好。

还有种就是将雪梨去皮去核,放入到一个陶碗碗中,然后再隔水煮,直到雪梨和冰糖全融化完,这种比较适合宝宝吃,时间不限只要全部炖化即可。

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