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不用烤箱就能做出酥香绿豆饼

不用烤箱也能做出酥香绿豆饼哦,一起来看看怎么做。

首先要制作绿豆馅。绿豆需要提前一个晚上泡好,第二天直接用高压锅把绿豆煮好。

煮好的绿豆捞起来,沥干水分,用搅拌机把绿豆搅拌成绿豆泥。如果没有搅拌机的,可以用大勺子压绿豆压成泥状。

然后制作绿豆皮。面粉中加入适量的黄油和清水,搅拌均匀,然后揉成面团,让面团静放10分钟,这个过程是醒面。

用擀面杖把面团擀成薄片,然后卷成长条状,再切成一小块一小块。

然后把绿豆馅包在面团里面,捏好,这样绿豆饼就做好啦。

锅里放入少许油,油5成热后,放入做好的绿豆饼,两面都煎5分钟左右,一个个热腾腾的绿豆饼就做好了。

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