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川菜必点菜谱 既是菜又是酱 下饭神器

这是一到经典川菜必点好吃不腻 及其下饭可以当菜吃又可以做酱用料鸡胸脯:1块芽菜:200克蒜:6瓣辣椒:按自己喜欢来生抽:1勺老抽:1/2勺料酒:1勺淀粉:1勺川菜必点菜谱既是菜又是酱下饭神器的做法

视频教程

食材:姜蒜切沫备用二荆条指天椒切沫备用鸡脯肉剁碎备用

鸡脯肉用黑胡椒生粉生抽腌制10分钟

油5层热下腌好的鸡脯肉翻炒变色下姜蒜爆香

暴香后下辣椒沫爆香,加料酒去腥老抽上色猛火快炒1分钟

加入芽菜爆炒2分钟,@不要加调味料了翻炒出香味即可出锅了

可做菜又可以做酱菜及其下饭好吃不腻

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