鸡蛋抱豆腐

我本身不太爱吃豆腐,未曾想到两只小的爱吃,为了他们两只小吃货隔三差五还要做一顿豆腐。用料生抽:1勺盐:少许蚝油:1勺糖:少许淀粉:少许豆腐:1块鸡蛋:2个鸡蛋抱豆腐的做法

生抽一勺,耗油一勺,盐少许,糖少许,淀粉少许,加入一些清水搅匀备用。

两个鸡蛋打好备用。

平底锅烧油,放入切好的豆腐煎至两面金黄。

倒入打好的鸡蛋液。

浇上之前调好的汤汁,咕嘟一下,撒上葱花,起锅开吃。

小贴士

很多方子放了老抽,我不太喜欢重色,更喜欢耗油就替换了一下,这个汤汁可以根据个人喜好自行调整哦。

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