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丝瓜鸡蛋汤怎么做?

丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

热油,放蒜片炒香。

放丝瓜,加盐翻炒。

放入适量清水,把水煮沸。

打入一个鸡蛋,迅速打散成蛋花即可。

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