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如何做糖醋带鱼好吃?

糖醋带鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道糖醋带鱼才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

带鱼,生姜,五香粉,盐巴,味精,蒜头,酱油,玉米淀粉,冰糖,小番茄,香葱。

首先将买回来的带鱼处理干净,并切成大小差不多的段,如下图所示。

然后把切好的带鱼用适量的姜片,盐巴,味精,五香粉,蒜头和酱油腌制半个小时,如下图所示。

接着用适量的玉米淀粉把带鱼裹一下,如下图所示。

然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入带鱼煎至两面金黄,起锅备用。如下图所示。

接着倒入生姜和蒜蓉爆香,如下图所示。

然后把小番茄对半切开,倒入锅中翻炒两分钟,如下图所示。

接着往锅中加入一小碗的清水和适量的冰糖开大火煮两分钟,如下图所示。

然后把炸好的带鱼倒入锅中翻炒一分钟,就可以出锅了。

一道美味可口的糖醋带鱼就做好了,希望大家能够喜欢。

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