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如何简单做可乐排骨

工具/材料

排骨切段,可乐,生姜,葱段,耗油,生抽,食盐。

准备食材,锅中倒入清水,放入排骨以及生姜两片,大火烧开,撇去浮沫,捞出洗净并沥水。

锅中放入食油,小火,油热后放入生姜以及排骨,待排骨煎至两面金黄后,放入酱油两勺,耗油一勺,翻炒出香味后加入可乐,没过排骨。

大火煮开后转小火焖25分钟后加入葱段以及盐继续焖。

煮至汤汁收干,排骨呈焦糖色即可。一道香喷喷,热腾腾的可乐排骨就完成啦。

特别提示

喜欢味道浓一点的朋友可以加一些桂皮、八角等一起煮。

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