杭州十大面馆,你吃过几种?(杭州十大不得不去面馆)

慧娟面馆杭城十大面馆的名声不是吹出来的,常年处于排队状态。nono no, 孤陋寡闻了吧,好吃的烧麦绝对是肉馅的。水煮米线、酸汤米线,价格便宜,分量十足。生煎,就要吃皮薄馅丰,咬一口还能吸出许多汤汁的那种。人均:19胖子烧饼这家烧饼店恐怕是全杭州最有名的烧饼店了,老板还上过杭州的报纸。地址:文三路145号 人均:3元忠儿面馆杭州的忠儿面馆有很多家,环境一般,但面的味道好,总会吸引很多人排队吃面。

有些餐厅用鳜鱼甚至笋壳鱼,但已经不是传统的西湖醋鱼了,不建议吃。在杭州这边做大席的时候也会碰到这份菜,只不过龙井茶换成了不知道什么的茶,或者变成了胡萝卜和黄瓜等其他食材。如果来杭州旅游该去哪里吃呢?

在杭州吃小笼包的地方很多,大到百年老字号知味观和新丰小吃,小到一个早餐铺,你都能见到小笼包的身影,。片儿川片儿川也是很地道的一个杭州名小吃,曾经上过舌尖上的中国节目,相比兰州拉面,片儿川配料复杂很多。葱油拌面葱油拌面是很多老杭州人最喜欢的早餐,想要吃上比较好的葱油拌面那就得起早,酱油葱花 热油是拌面必不可少的食材。除此之外炸响铃,油墩儿,葱包桧等都是杭州比较特色的小吃。

晶晶汤最近才搬到这里就被邀请回答了,杭州不是成都、武汉、广州那样满大街的特色小吃,最有名的估计就是小笼包,但这玩意不算稀奇,全国各地都吃得到,不如介绍几道来到杭州必吃的美食吧。刚好还是月饼季,这么好吃的月饼竟然在微博上被评为最奇葩馅料月饼之一,可是要气死老杭州了,人家可都是吃着这个长大的。腐皮其实就是大豆中最油的一层拿出来晾干的,里面包上肉馅再炸,是道不错的下酒菜。

孙奶奶葱包烩:在杭州鼓楼旁的中山南路上,老远就能听见一位老奶奶叫卖声:“来,吃葱包烩了,好吃再付钱”。孙奶奶回忆称:自己是从18岁时候开始接触杭州传统小吃,在不同的中餐馆里打工学手艺,学成后开始摆摊卖葱包烩,一眼就过去五十多年。孙奶奶还根据顾客的口感喜好,自创了在一副葱包烩中间夹半片素烧鹅的吃法。所以,在此吆喝下,要吃葱包烩找孙奶奶,要吃创新的葱包烩更要找孙奶奶了。

杭州小吃作为杭州美食的的一部分,品种繁多,值得品味体验。很有杭州历史味的一道小吃,是由春饼包住一根油条、一段小葱,再涂上甜面酱压扁烤制而成。杭州是江南城市中最爱吃面食的地方,大概是受了南宋饮食文化的影响。片儿川,很杭州的一个名字,面食中加入了雪菜、笋片、肉片等佐料。这道面最早由杭州百年老店奎元馆首创,因为价廉物美,所以深受杭州市民喜欢,成为了一道杭州的传统名小吃。

作为一名吃货,在杭州生活多年,当然少不了寻街访巷,只为一饱口福。说及杭州小吃,葱包烩、片儿川、油墩儿、猫耳朵、葱油拌面、生煎等必不能绕开。葱包烩,干咸香脆,将油条和小葱裹在面饼内,压烤至金黄。南宋时,秦桧构陷岳飞,致其被杀害于风波亭,百姓莫不痛心疾首,杭州一位面点师傅将面粉捏成秦桧夫妻二人,入油锅压烤,百姓争相购买,为避秦桧疑心,把木字旁的桧改成火字旁的烩。在杭州随处可见,价格也亲民。

那么地处江南的杭州城为什么遍地都是面馆呢?无论是叫宋嫂鱼羹还是叫赛蟹羹,都是不得不试的杭州传统风味名吃。干炸响铃干炸响铃也是杭州名吃之一,因腐皮薄如蝉翼,入口时脆如响铃,故得此名。杭州菜着于鲜美,而鲜美的取材又往往着于一隅,就像这道大众化的干炸响铃,它所用的油皮要采用杭郊泗乡所出的豆腐皮方得酥脆。

杭州的东坡肉也是值得一尝的,东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴,轻轻咬一口,肥而不腻,肉酥香而不烂,要做出味佳的东坡肉,首先要选好肉,最好选择那种一层精肉,一层肥肉的上好五花肉。杭州有名的美食还有很多,比如龙井虾仁、叫化童鸡、糯米糖藕、素烧鹅、宋嫂鱼羹、干炸响铃、片儿川等都值得一试。

缘不知何起,却对杭州的美食一往而情深。可能是壹周君太爱杭州这个城市了,所以对于它们的小吃多有三分偏心。杭州经典小吃种类不少,著名的有猫耳朵、葱包烩、定胜糕、片儿川、油墩儿等等。在壹周君没去杭州之前不知怎么的,总觉得杭州的美食是精巧的。在吃过杭州小点后,更对我的第六感自信三分。葱包烩酥脆爽口,配上辣酱香咸有味。片儿川的特色在于笋片,鲜嫩香美的味道让食客们吃后回味无穷。

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