莲藕汤上火吗

文章导读

当代生活节奏是变的越来越快了,许多人因为工作中,日常生活,学习培训待会出現压力太大,压力太大就易上火,容易上火人体便会出現一些不适感,例如牙疼,嘴生泡,失眠等一些欠佳主要表现,进而使自身的生活品质降低,因而,防止容易上火可以吃一些去火的食物,平常调节优良的情绪,连藕是我们较为经常吃的一种食物,莲藕汤容易上火吗?接下去我们看来一下吧。

一.莲藕汤容易上火吗?

藕,别称连藕,属睡莲科绿色植物,莲的地下茎。肥厚,有节,正中间有一些管形小圆孔,断裂后有丝相接。藕甜甜的而脆,可生吃也可烧菜,并且功效与作用非常高,它的连根叶叶,花须果子,莫不为宝,都可以滋补养生当药。用藕做成粉,能助消化治腹泻,健脾开胃清热解毒,滋补养生修性,防止毛细血管破裂,是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍,连藕能够清热解毒去火。

寒露之后,鲜藕变成大家宴会的必需菜之一。莲的根称连藕,东北人多用于烧菜,故称藕菜,藕分成玫瑰花藕、白色花藕和桃酥藕三种。玫瑰花藕,藕形高挑,表皮褐淡黄色、不光滑,含粉多,水份少,不脆爽;白色花藕肥厚,表面鲜嫩光洁,呈银色,肉质地脆爽汁多,清甜味浓厚;桃酥藕呈淡粉色,表面不光滑,含淀粉多。

二.连藕微量元素

藕带有多种营养及天冬碱、蛋白质碳水化合物、葫芦巴碱、干酷基酸、绵白糖、葡萄糖等。鲜藕带有20%的糖原物质和丰富多彩的钙、磷、铁及多种营养元素。鲜藕既可独立烧菜,也可做别的菜的调料。如藕猪肉丸子、藕腊肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、煎炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片这些,全是暖酒下饭菜,广为流传的家常菜肴。

中医学认为,生藕性寒,有清热解毒除烦之功,非常适合因血热而长“脸上痘痘”的病人服用。煮开后由凉变温,有健脾养胃补阴,健脾胃益气补血的成果,是一种非常好的食疗上品,非常适合因脾胃虚寒、血气不脚而主要表现为皮肤枯燥乏味、脸色素淡的人。藕段间的藕节是一味灵丹妙药,具备健脾养胃、益气养血、活血的作用,还能改进面色。

三.提示

莲藕汤不但味儿爽口,也是一道生活中的美味美味可口,假如在平时的日常生活因为不留意加班加点熬夜上火了,何不亲自动手熬一锅莲藕汤来为自己和亲人尝一尝,给自己和亲人清热解毒去火。

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