黑米粽子要煮多久

文章导读

棕子是我们生活起居中较为普遍的特色美食,端午要吃上棕子才算逢年过节,黑豆棕子是现如今较为普遍的棕子,黑豆对身体有许多益处,能够增加抵抗力,补肾壮阳,头发护理,补血补气等作用,许多人都钟爱吃黑豆棕子,吃起來味儿较为爽口,许多人煮黑豆棕子的情况下不清楚要煮多长时间才好,黑豆棕子要煮多长时间?接下去我们看来一下吧。

一.黑豆棕子要煮多长时间?

1.紫糯米由于黏性不够,因此要加白檽米提升黏性,加上的量随便,我的白檽米与紫糯米约1:1的量。紫糯米清洗,侵泡4小时。白檽米清洗侵泡4小时。将白檽米与紫糯米混和预留。

2.取3—4张解决好的粽子叶,叠成漏斗状,放上檽米,直至与布氏漏斗边沿平齐。包成棕子。将棕子放进煮锅中,放一定量的凉水,大火烧开,转文火煮1.5小时就可以,熄火后不必急切取出棕子,再次焖1、2个小时更强。[3]

二.如何包粽子

1、取三张粽子叶叠起来,光洁朝向上,从粽子叶根处叠成漏斗状。

2、将需要包进来的原材料铺满布氏漏斗,用汤勺铺平。

3、将上端不必要的粽子叶翻下遮住檽米并卡紧。

4、右手大拇指与中拇指各自将两边往下卡紧包囊住布氏漏斗两边,前端开发用左手搞出斜角;

5、将前端开发重合的粽子叶向后面绕。右手大拇指卡紧布氏漏斗顶端。

6、再绕回外侧,卡紧。

7、将棉绳一端捏在右手中固定不动,此外一端绕在棕子上两圈,将棕子扎牢。

8、剪去最终不必要的粽子叶,棕子即包好啦。

三.吃肉粽常见问题

1、包粽子要用棉绳,不能用那类塑胶的包裝绳,有害,历经高溫水焯后对人体危害。煮粽子的水流量要宽,假如半途发觉水耗费的比较多,能够向锅中加上沸水再次煮,一般上汽汽车后再煮一个半小时就可以了,煮好的棕子无需捞起来,熄火后侵泡在水中焖一段時间能够使棕子吃口更软糯。

2、煮好的棕子若吃剩可制冷后放袋里置冰箱冷冻室,吃的情况下取出立即蒸或者煮开就可以了。

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