怎么炸爆米花_爆米花制作方法及配料

文章导读

一场趣味活动总免不了爆米花玉米的守候,一场完美观看电影感受总免不了爆米花玉米的衬托,由此可见大家对爆米花玉米的钟爱水平十分高。这类零食的发热量适度,营养成分高,对人体基本上沒有坏处。并且做法十分的简易,基本上能够 在家里制做。下边就讨论一下如何炸爆米花呢?期待大伙儿可以了解一下吧。

爆米花制作方式 及调料

原材料:玉米2把(100克),无盐黄油或植物油10克,糖2炒勺。

作法:

1、锅中添加无盐黄油,文火热化;

2、添加玉米,盖上外盖,火灾,一只手按着外盖,另一只手端起炒菜锅不断摇晃(玄火有1公分上下的间距),大约1分鐘就可以听见劈啪劈啪的响声;

3、听见劈啪劈啪的响声后,转文火,再次一只手按着外盖,另一只手端起炒菜锅不断摇晃,持续3分鐘上下,响声慢慢缩小,响声类似消退后就可以开启盖子;

4、能够 见到玉米早已爆成米花了,马上加一茶匙糖,随后用铁铲拌和,待糖溶化后粘上爆米花玉米上就可以熄火。甘甜的爆米花玉米就完成了。

小贴士:

1、苞米要用那类能够 爆米花玉米的小玉米,颗粒物较小,样子长细,用一般的大玉米是爆不动的,我还在美廉美超市卖粗粮的地区购到的,叫"自暴苞米",农贸批发市场和大一点的商场应当都是有卖的。

2、刚开始要用火灾,确保中国的溫度极速升高,做到一定苞米爆掉的溫度和工作压力,随后马上转文火以防烧糊了。

3、在爆的全过程中盖子一定要按着,不必半途扯开,以确保锅内一直保持苞米爆掉的溫度和工作压力。

4、一定要用轻一点的锅,不然手腕子吃不消的,谨记谨记。

5、能够 把糖改为香辣,便是盐味爆米花玉米。

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