山药鲫鱼汤

补气血 益脾胃主虚劳嬴瘦 脾胃虚弱 肠风便血

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,虚劳赢瘦,脾胃虚弱,食欲不振,营养不良】之人,【老幼,妇女,脾胃虚弱】者。

  • 禁忌人群:

    有【哮喘、咯血】的病人,【寒湿盛】者不宜食用。

山药鲫鱼汤 所需材料

  • 鲫鱼一条
  • 山药一根
  • 蘑菇3个
  • 大蒜一根
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 生姜3片

山药鲫鱼汤 做法步骤详解

山药鲫鱼汤1

取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。

山药鲫鱼汤2

鲫鱼清洗干净后沥干水份。

山药鲫鱼汤3

把姜片放入油锅中爆香。

山药鲫鱼汤4

油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中,加入适量料酒,煎至两面金黄最好。

山药鲫鱼汤5

把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开,煮上十五分钟,鱼汤发白。

山药鲫鱼汤6

鱼汤煮的时候,山药可以用开水泡一下后切片,蘑菇也切成片。

山药鲫鱼汤7

放入切好人的山药、蘑菇大火煮开,加入盐、胡椒粉少许,转小火煮二十分钟。

山药鲫鱼汤8

山药煮至酥软。

发表评论