韩式大酱汤

和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力

  • 适宜人群:

    一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。

  • 禁忌人群:

    处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

韩式大酱汤 所需材料

  • 土豆一个
  • 角瓜1/2个
  • 花蛤15个
  • 蟹味蘑50克
  • 大酱1大勺
  • 1L
  • 干银鱼10条
  • 昆布适量
  • 1根
  • 红米椒1个

韩式大酱汤 做法步骤详解

韩式大酱汤1

准备好食材。把花蛤在盐水中泡3~4个小时,使吐出泥。把干银鱼的头和内脏去掉洗净。

韩式大酱汤2

把2片5厘米的昆布放入水中泡5~6个小时。

韩式大酱汤3

把昆布水放入锅内,放入干银鱼,开锅盖煮10分钟后把银鱼捞出来。

韩式大酱汤4

把土豆和角瓜切片,葱和红米椒斜刀切片。

韩式大酱汤5

水开后放入土豆片煮一会。

韩式大酱汤6

放入角瓜和蟹味菇,把滤网的1/3放汤水中,把大酱过滤放入锅内。

韩式大酱汤7

蔬菜煮熟后放入花蛤和葱,煮到花蛤开壳。

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