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海鲜为什么是发物?(什么是发物?)

问题描述:
请问什么食物算是发物?
有什么共同点?有什么营养结构?谢谢。

回答:

老百姓说的发物就是指,动物类食物,以及,带有刺激性气味的植物性食物。他们的共同点就是,能增强体内的新陈代谢。营养结构大多数是,动物蛋白或植物蛋白。

中医食疗学认为,不同的食物在性能(偏性)上有差异,尽管都有其可食性和营养功能,但在患病服用中药时期,如果不了解\”发物\”和不重视\”忌口\”,饮食不当,则可能引起病变,产生不良反应和副作用。从而加重病情和引起严重后果。《金匾要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》指出\”所食之味,有与病相宜,有与身为害。若得宜则益体,害则成疾,以此致危,例皆难疗\”。提示不相宜的食物与疾病转归的关系。\”发物\”是指某种疾病的患者,在此期间进食某些不宜食用的食物,亦即能诱发疾病的食物。一般按其性能可分为六类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等;二为发风之物,如虾、蟹、椿芽等;三为发湿之物,如饴糖、糯米、醪糟、米酒等;四为发冷积之物,如梨、柿及各种生冷之品;五为发动血之物,如辣椒、胡椒等;六为发滞气之品,如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。\”忌口\”,即是在服用中药期间,为保证其药效,对于某些能减低药物功效并发生副作用的食物禁忌,俗称为\”食忌\”或\”忌口\”。\”发物\”致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。如属\”热体\”者,享用羊肉美味可能成为\”发物\”,而\”寒体\”者却可安然无恙;属痰湿肥胖之体者,甜腻膏脂食物皆可能成为\”发物\”。所以,对发物是否需要忌口的问题,还得按中医的方法\”辨证论忌\”。如果你形体虚寒,大便溏薄,胃痛喜温,四肢发冷,则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌;如果你近来面目红赤,发热口渴,失眠心烦,痔疮下血,则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌;患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人,一切具有刺激性食物都可能成为\”发物\”,需当\”忌口\”。有的哮喘病人,平时可以无所顾忌地随便吃喝,而在哮喘发作期间,蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的\”发物\”,理当\”忌口\”。一般来说,凡患热性疾病服药时,应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物,因酒、辣味食物性热,鱼肉类有腻生热、生痰作用,食后助长病邪,使病情加重;当服用解表、透疹药时,宜少食生冷及酸味食物,因其有收敛作用,能影响药物解表、透疹功效;服温补药物时,应少饮茶、少食萝卜,因茶叶性凉下气,能降低药物温补脾胃之效能;服清热凉血及滋阴药物时,不宜吃辣物,辣的食物性热,食辣的食物会增加热现象而抵消清热凉血药物(如石膏、银花、连翘、栀子、生地、丹皮等)及滋阴药(如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等)的作用;服用补药人参时,不宜吃萝卜,萝卜有消食化痰、通气的作用,而人参是滋补性药物,这样一补一消,作用就抵消了,无疑浪费了贵重药物人参。妇女妊娠期间由于胎儿生长发育的需要,机体的阴血相对不足,而阳气偏盛,因此凡辛热温操之物不宜食用,即所谓\”产前宜凉\”。若有妊娠恶阻者,则更应忌用油腻、腥臭及不易消化的食物。产后机体常呈虚寒状态,同时多兼见瘀血内停,此时凡属寒凉、酸收、辛燥发散之品均宜\”忌口\”,故有\”产后立温\”之说。患病期间服用中药,均不能用茶水送服。茶叶汁中含有鞣酸,鞣酸会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐起化学作用而发生沉淀,影响药物疗效,甚至导致药物失效。茶叶中含有的咖啡碱、茶碱、可可碱等成分,具有强心、利尿、刺激胃酸分泌及兴奋高级神经中枢等作用,所以,贫血病人服铁剂时,以及服镇静、催眠等药物的前后,都不宜喝茶,更不能用茶叶水送服这些药物。

是指可能使疾病发作或加重的食物。
以上是对“什么是发物?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

性质热

你好!辣椒、羊肉、海鲜等辛辣刺激、鱼腥食品!!

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