瓦罐莲藕大骨汤

瓦罐莲藕大骨汤

瓦罐莲藕大骨汤 所需材料

  • 土猪大骨620克
  • 洪湖莲藕500克
  • 红皮花生适量
  • 生姜五片
  • 白胡椒少许
  • 适量

瓦罐莲藕大骨汤 做法步骤详解

瓦罐莲藕大骨汤1

五丰土猪大骨

瓦罐莲藕大骨汤2

洪湖莲藕

瓦罐莲藕大骨汤3

红皮花生

瓦罐莲藕大骨汤4

备姜片及少许白胡椒粒

瓦罐莲藕大骨汤5

锅烧开水后、放入猪大骨灼出脏血水。捞出冲洗干净、沥干水份备用。

瓦罐莲藕大骨汤6

莲藕泡一会清水、洗掉淤泥、去节、用小刀或削皮刀刮去外皮。切块

瓦罐莲藕大骨汤7

花生剥壳

瓦罐莲藕大骨汤8

取一大砂锅,于次放入猪大骨、莲藕、花生、姜片及白胡椒粒。加入适量的开水。盖上锅盖大火煮沸转小火煲约2.5小时。

瓦罐莲藕大骨汤9

加入适量的盐调味

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