清炖大骨汤

清炖大骨汤 所需材料

  • 大骨头2很
  • 1块
  • 1颗
  • 1匙

清炖大骨汤 做法步骤详解

清炖大骨汤1

大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净

清炖大骨汤2

料酒,姜片,葱段备用

清炖大骨汤3

大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质

清炖大骨汤4

锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开

清炖大骨汤5

淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮末,直至撇干净,转小火炖煮两个小时

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