#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

食尚先生
工作辛苦,吃顿好饭
夏天悄咪咪地来了

日式海鲜沙拉

日式海鲜沙拉的原料 圆生菜,圆白菜紫甘蓝各适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,生鱼适量,柠檬一个,蟹柳2根,小西红柿适量海鲜汁 日式酱油1大匙,寿司醋1小匙,洋葱末姜末蒜末各1大匙,芝麻少许日式海鲜沙拉的做法 1所有材料洗净。 2将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底;圆白菜紫甘蓝,胡萝卜黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面。 3将各式生鱼切成小块,均匀放在各种蔬菜丝的顶部。 4小西红柿切成片,柠檬蟹柳切成块放在顶部做点缀。 5食用时浇上海鲜汁即可。tips 日式海鲜沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁;家庭日常食用,也可以不放生鱼,多放些黄瓜,小西红柿即可。

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

最近网上流行几种被大家称之泡面的神仙吃法,从海鲜到芝士再到沙拉酱,整个一种全新吃法, 难怪有很多网友感叹:那些年的方便面算是白吃了。对于爱吃又爱做美食的我,自然是不会放过了;看着这网红款:口水直流;好了,话不多说,快来一起看看详细做法吧~~~

By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 虾仁 5个
  • 花蛤 6个
  • 豌豆 适量
  • 玉米粒 适量
  • 火腿肠 1根
  • 小番茄 4个
  • 樱桃萝卜 2个
  • 方便面饼 1包
  • 食用油 适量
  • 葱姜 少许
  • 料酒 1勺
  • 食盐 半小勺
  • 白胡椒粉 少许
  • 丘比沙拉汁/大拌菜口味 适量
  • 丘比沙拉酱/蛋黄口味 适量

做法步骤

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

1、备好全部食材,并清洗干净;花蛤,用淡盐水喂养2~3个小时,让其吐吐泥沙,吃的时候不会碜牙

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

2、先来把配菜处理一下:樱桃萝卜切片,小番茄切块

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

3、火腿肠切块,放入碗中备用

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

4、葱姜,切好,虾仁开个背;这青虾仁是没有虾线的,如果有虾线,需剔除再腌制

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

5、放入碗中,加食盐,料酒、胡椒粉和一半葱姜丝,抓一抓,去腥增香入底味

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

6、锅中水开,加少许食盐,把豌豆和玉米粒放进去,焯烫30秒捞出,控干水分

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

7、把虾仁连同碗里的葱姜料酒汁一起倒入锅中,焯烫至虾仁卷起变色,捞出沥水

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

8、最后放入花蛤,煮至花蛤微微张开即可,盛出备用

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

9、同时起锅烧水,水开后放面饼,大火煮1~2分钟,至半熟就可以了

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

10、捞出放入凉开水的碗中,过凉后捞出,控干水分

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

11、炒锅加热倒油,下葱姜爆香,放入火腿肠煸炒,炒至起焦变软,放入小番茄炒出汁水

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

12、把豌豆、玉米、虾仁和面条放进去,再倒入适量的丘比沙拉汁,用两双筷子把面条从两边不停地挑起来,快速翻拌

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

13、最后把花蛤放进去拌一拌,如果不太够味,可以再放一些沙拉汁,拌匀

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

14、盛入盘中,放入玉米粒和樱桃萝卜,再趁热挤上适量的沙拉酱点缀提香即可

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

15、花蛤和虾肉,鲜香入味

#321沙拉日#网红海鲜沙拉炒面

16、面条爽滑劲道,营养又美味

小贴士

1、我用的是没有味道的纯方便面饼,大家可以换成自己喜欢口味的袋装方便面了。 2、其它配菜也可以根据个人喜好加入或增减,喜欢吃什么就加什么,都是可以的。 3、沙拉汁是复合型的调味料,里面含有植物油,水,盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油及酵母精粉等多种调料再配上蛋黄口味的沙拉酱,所以就不用额外调味了,味道是足够的。

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注