家常披萨#享“美”味

孩子喜欢吃披萨，所以就经常带他去必胜客，每次点一大份他自己能吃完了，而且必胜客的价格也比较贵，自己在家做经济实惠。后来感觉看他们披萨制作也没那么的难，就是跟咱们的烙饼一样，就学着自己试试，没想到味道还可以，但是还是要掌握一些小技巧的。今天小编就教大家来做牛肉披萨，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。 主料

萨拉米肠牛肉披萨

材料9寸披萨饼坯一个马苏里拉芝士碎120克披萨酱80克萨拉米肠30克熟牛肉片30克洋葱青红椒黑橄榄红腰豆适量。

做法

1饼坯置干净的烤盘上，并用叉子在饼上叉小洞。

2将披萨酱均匀的涂抹在饼底上。

3均匀撒上一大半的马苏里拉芝士碎。

家常披萨#享“美”味

披萨，超越了地域和语言的小吃，据说是马可波罗馋中国香葱馅饼后发明的美食，可以随心所欲的放上自己喜欢的馅料，制成最爱的口味。

By 二三子shi 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 饼皮
• 高筋粉 70克
• 美玫低筋粉 30克
• 水 50克
• 橄榄油 10克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 馅料
• 马苏里拉碎芝士 100克
• 杂蔬粒 10克
• 萨拉米肠 几片
• 牛肉粒 40克

做法步骤

1、除橄榄油外所有饼皮材料用面包机揉面15分钟

2、倒入橄榄油继续和面15分钟

3、取出面团，室温发酵1小时左右，发至两倍大

4、取出排气后揉圆，松弛15分钟

5、擀成中间薄，周围厚的面饼（大概10吋），醒发20分钟，用叉子扎小孔

6、饼皮边缘留出2厘米左右，其他地方抹上番茄酱，

7、撒上一半马苏里拉芝士，放上牛肉粒和杂蔬粒，再撒一层马苏里拉芝士

8、边缘放萨拉米片，中间继续放牛肉粒和杂蔬粒

9、再撒一层马苏里拉芝士，撒上披萨草；烤箱预热200度，中层烤18分钟

10、出炉享用

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