家常披萨#享“美”味

孩子喜欢吃披萨,所以就经常带他去必胜客,每次点一大份他自己能吃完了,而且必胜客的价格也比较贵,自己在家做经济实惠。后来感觉看他们披萨制作也没那么的难,就是跟咱们的烙饼一样,就学着自己试试,没想到味道还可以,但是还是要掌握一些小技巧的。今天小编就教大家来做牛肉披萨,做法非常简单,喜欢的小伙伴快来试试吧。

主料

萨拉米肠牛肉披萨

材料9寸披萨饼坯一个马苏里拉芝士碎120克披萨酱80克萨拉米肠30克熟牛肉片30克洋葱青红椒黑橄榄红腰豆适量。

做法

1饼坯置干净的烤盘上,并用叉子在饼上叉小洞。

2将披萨酱均匀的涂抹在饼底上。

3均匀撒上一大半的马苏里拉芝士碎。

家常披萨#享“美”味

家常披萨#享“美”味

披萨,超越了地域和语言的小吃,据说是马可波罗馋中国香葱馅饼后发明的美食,可以随心所欲的放上自己喜欢的馅料,制成最爱的口味。

By 二三子shi 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 饼皮
  • 高筋粉 70克
  • 美玫低筋粉 30克
  • 水 50克
  • 橄榄油 10克
  • 酵母 3克
  • 盐 2克
  • 糖 10克
  • 馅料
  • 马苏里拉碎芝士 100克
  • 杂蔬粒 10克
  • 萨拉米肠 几片
  • 牛肉粒 40克

做法步骤

家常披萨#享“美”味

1、除橄榄油外所有饼皮材料用面包机揉面15分钟

家常披萨#享“美”味

2、倒入橄榄油继续和面15分钟

家常披萨#享“美”味

3、取出面团,室温发酵1小时左右,发至两倍大

家常披萨#享“美”味

4、取出排气后揉圆,松弛15分钟

家常披萨#享“美”味

5、擀成中间薄,周围厚的面饼(大概10吋),醒发20分钟,用叉子扎小孔

家常披萨#享“美”味

6、饼皮边缘留出2厘米左右,其他地方抹上番茄酱,

家常披萨#享“美”味

7、撒上一半马苏里拉芝士,放上牛肉粒和杂蔬粒,再撒一层马苏里拉芝士

家常披萨#享“美”味

8、边缘放萨拉米片,中间继续放牛肉粒和杂蔬粒

家常披萨#享“美”味

9、再撒一层马苏里拉芝士,撒上披萨草;烤箱预热200度,中层烤18分钟

家常披萨#享“美”味

10、出炉享用

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