火腿蔬菜意面沙拉 ,会做这道菜的妈妈是孩子心中的超人

意粉蔬菜沙拉

原料螺旋形意粉100克红黄彩椒各半个洋葱1/8个圣女果10个胡萝卜半根

小黄瓜1根橄榄油1茶匙柠檬汁或白酒醋1茶匙盐1/2茶匙糖1/2茶匙

黑胡椒1/4茶匙

做法

1把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条，黄瓜切片，胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。

2将意面根据包装上的建议时间煮熟，捞出后用凉水过凉后沥干，倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水，把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。

3把意粉，胡萝卜，黄瓜，圣女果，彩椒放到一个大碗中，依次放入橄榄油柠檬汁，盐，糖和黑胡椒拌匀即可。

小贴士

**这款意粉蔬菜沙拉的口味清爽，蔬菜种类多，营养丰富，色彩鲜艳，在减肥期间能满足身体所需的营养。

**选择色彩艳丽的蔬菜制作这款沙拉，不但对大人有吸引力，也会更加增加孩子们的食欲。

**意面在煮熟后一定要用凉水冲泡，这样的面吃起来会更爽口，有弹性。

**螺旋意粉可以用其他意大利面代替，做法都是一样的。比如蝴蝶粉啊，字母粉啊，贝壳粉啊等等，形状不同煮的时间长短也不同，意粉的包装袋上都清楚的标明了，要记得看哦。

火腿蔬菜意面沙拉 ,会做这道菜的妈妈是孩子心中的超人

准备材料彩色螺旋意面100 克，胡萝卜片20 克，火腿1 大片，黄瓜1 小段，圣女果2 枚，蛋黄酱2 勺，盐1 克，柠檬汁数滴，黑胡椒碎0.2 克，生菜叶少许

准备材料彩色螺旋意面100 克，胡萝卜片20 克，火腿1 大片，黄瓜1 小段，圣女果2 枚，蛋黄酱2 勺，盐1 克，柠檬汁数滴，黑胡椒碎0.2 克，生菜叶少许完成图.png 开始制作 ① 意面煮熟，关火前 1~2 分钟放入胡萝卜片同煮。将煮好的意面同胡萝卜片一起盛出，用凉开水过凉。 ② 将火腿、黄瓜和圣女果切片，备用。 ③ 将意面和胡萝卜片沥水。