比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

把餐桌搬到了院子里,引来了一只蝶儿,随手剪一束白菊,没有阳光,在这略带凉意的早上,吃着焦香酥脆的烤披萨,喝着热乎乎爽滑的粥,看小王子一副睡眼惺忪的样子,也是一段闲适的时光。 只愿与你,一日三餐,一年四季!
By 欢颜&嘟妈

培根鲜虾批萨

材料:

马苏里拉 约15克

意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成成,色泽淡黄,含乳脂5%。此奶酪是制作pizza重要原料之一。

饼皮

高筋面粉 15 克

白砂糖 2 茶匙

盐 1/4 茶匙

酵母粉 1 茶匙

温水 8 或 9克

黄油 15 克

批萨酱

肥瘦肉糜 2汤匙

洋葱碎 1汤匙

大蒜蓉 1茶匙

批萨草 1茶匙

蕃茄酱 2汤匙

黑胡椒粉 1茶匙

白糖 2茶匙

盐 适量

水 适量

玉米淀粉 2茶匙

批萨酱的制作方法: 锅内放约两茶匙的植物油,冷油爆香大蒜蓉,洋葱碎.放入肥瘦肉糜继续煸炒片刻.放入盐,白糖,蕃茄酱,黑胡椒粉,水,大火烧开后转小火煮制,煮至水快干的时侯放入一些水泡开的玉米淀粉,勾一点点芡.最后投入批萨草,起锅,因为肥肉糜会出油,如果有太多的油要漏去一些油.

批萨馅料

鲜虾 1只

培根 2 条

青椒 2只

洋葱 适量

甜玉米粒 适量

樱桃蕃茄 2颗

做法:

1.饼皮材料

2.酵母用温水泡开静置十分钟后,把所有材料混合在一起.

3.揉至面团光滑,放至温暖处发酵至两倍大.

4.发好以后,用手指沾干面插进面团不回缩即发酵完成.

5.馅料材料图

6.烧制好的肉酱,过多的油可以沥去.

7.马苏里拉芝士提前十分钟从冷冻室取出,用刮刀削成条状或片状.削好后还是装在盒内放入冷藏室.

8.所有的外馅料放钢盘上,用烤箱上层2度烤制5分钟

9. 批萨盘上涂上一层黄油

10.发好的面团整成饼形.中间薄,四围略厚一些..用餐叉均匀的叉上一些小孔

11.涂上一层做好的批萨酱.

12.再洒上一层马苏里拉芝士.

13 接着铺上一层培根,鲜虾.

14 再铺上蔬菜.在饼的周围涂上一层蛋液.

15 烤箱预热22度 放中层烤15分钟后取出.

16 再在面上铺上一层芝士,放回烤箱中继续烤制 5 分钟即可.

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

天气越来越热,厨房不想开火?!去西餐厅,不仅价格不美丽,而且还要排队,用餐时间也不够随意。

不如自己DIY个巨美味的鲜虾培根披萨吧!不沾油烟,轻松搞定美味一餐!

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比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

先来看下材料

材料小单

披萨饼底……1个

鲜虾 …… 20个左右

培根……5片

豌豆……适量

玉米……1/4个

彩椒……1/2个

色拉油……少量

披萨酱/番茄酱……适量

马苏里拉芝士碎……适量

1、将玉米剥粒、彩椒切小块、培根切大片、鲜虾剥皮剔除虾线备用

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

2.在披萨盘模具中涂上一层油(为了防止披萨粘盘)

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

3.将披萨饼底放入披萨盘模具,并刷上一层披萨酱

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

4.再撒上博薄一层芝士碎(为了让食材与饼底充分融合)

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

5.将材料放入披萨中,蔬菜先放,鲜虾和培根后放

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

6、最后将芝士碎铺满披萨盘

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

7、烤箱预热 200度 15分钟

8、15分钟左右出炉

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

咬上一口,鲜虾的鲜甜融合芝士的浓香,再加上时蔬的爽脆,超级美味,一种前所未有的满足感!

吃的时候,可以再配上点红酒或鸡尾酒、水果,和其他小点心,有没有很赞?

赶紧做起来吧!

比必胜客还美味的:鲜虾培根披萨

7、等到把披萨的造型摆放好之后,醒上一会儿,再放入烤箱里面,烤制成熟后,再取出来;爱吃辣椒酱的朋友,可以刷一些桃园建民松子耗辣椒,味道会更好;
大家看过之后,是不是觉得嘴里有口水在流动了啊!心动不如行动,赶紧学一下怎么做美味的鲜虾培根披萨吧,千万不要忘了加入美味的桃园建民松子耗辣椒啊,味道会更上一层楼,要记得时常犒劳一下自己的胃啊。喜欢美食的朋友,可以关注一下小编哦,大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦!

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