第402场美食美酒交流品鉴活动：小曼谷 泰国音乐餐厅

概述

泰式乌头鱼

做法: 1.新鲜乌头鱼一条.香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎.加上虾酱和胡椒拌成酱料.

2.水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟,如鱼太大锅太小可切两段.下糖/鱼露/酸梅汁和酸梅/葱段再煮一会.加入香菜叶倒入一点白醋关火.

3.如果你有金不换可以加一点味道更香.不要操心鱼煮过头.这种鱼是越煮肉越嫩的.而且煮久点酸梅的味道出来后会变得酸酸的.汤汁非常好喝.

第402场美食美酒交流品鉴活动：小曼谷 泰国音乐餐厅

● 冬阴功汤●

泰国料理一定不能少了

经典的冬阴功汤！

小曼谷妥妥的销冠菜品

美味量足赢是顾客们一致青睐的

冬阴功汤须采用泰国大头虾熬制

辅料香茅、青柠……一个都不能少

文火慢慢煮才能呈现出酸辣回甜的口感...

冬阴功汤的重点是在喝汤

夏日里一碗酸辣浓醇的汤开启味蕾

光想想都觉得爽到飞起！

●招牌咖喱炒蟹●

香味浓郁的咖喱

配上精选新鲜的大蟹

成就这一道招牌咖喱炒蟹！

作为每桌必点的另一招牌菜

咖喱每天现煮现熬

加之进口香料

保证吃到美味可口的咖喱

蟹的鲜甜

及咖喱的香浓

搭配的天衣无缝

光看这色泽就让人直呼过瘾

每一只肉蟹里

自然少不了饱满的蟹肉了

蘸着咖喱吃鲜甜香滑，味蕾沉溺其中

● 炭烧猪颈肉 ●

在泰国最有名的莫过于猪颈肉了

这是泰式菜品里面的一道名菜

以炭烤的猪颈肉最为人所推崇

每块猪颈肉被炭烤后

表皮呈现焦脆状

看上去脆爽而不会油腻

里面的肉格外的嫩

外脆里嫩是小曼谷碳烤猪颈肉最好的形容词

●泰式明炉柠檬鱼●

将泰式酸甜柠檬发挥极致

成就这一道泰式明炉柠檬鱼

口感酸甜

十分的开胃

肉嫩酸甜，鲜美动人

● 泰式拼盘 ●

客人绝对别错过这个

满载着泰式小吃的泰式拼盘

每一样都独具口感

好吃到根本停不下来！

● 迈烤牛仔骨 ●

秘制酱料加在牛仔骨上

烤出来简直不要更有食欲的

迈烤牛仔骨

每一块都烤得汁水饱满

吃起来脆鲜回味，令人满意

小曼谷可供选择的泰国菜

实在是太多了

无论是小吃、主食、甜品...一应俱全

让人真的有种置身泰国的错觉

第402场美食美酒交流品鉴活动：小曼谷 泰国音乐餐厅

时间：2019年10月7日中午12点30分

地址：深圳市罗湖区嘉宾路铂金广场二楼小曼谷泰国餐厅

组织：美味百事通 杨广

菜品：餐厅负责人 董生

名额：仅开放6位

报名：15989430702 杨生

菜单：

招牌冬荫功汤

黄咖喱牛腩

红咖喱鸡排

青咖喱海鲜

香茅手撕鸡

泰烧猪颈肉

蒜蓉局青口

明炉乌头鱼

香芒糥米饭

椰汁西米糕

等等

酒单：

进口 干白葡萄酒

进口 干红葡萄酒

进口 甜葡萄酒