6寸培根披萨

黑胡椒洋葱圈批萨

材料发酵面团洋葱茄子牛肉马苏里拉芝士番茄酱黑胡椒盐

做法

1.面充分发酵后,加盐揉至面团表面均匀光滑,再将面团放置于温暖处再次发酵,同时处理一下材料;

2.将马苏里拉芝士刨丝,我弄得很粗,价量不加价

茄子切片,洋葱一半切成圈,另一半切成末,牛肉薄片用盐和胡椒先腌制10分钟左右;

3.发酵好的面团应该很柔软,用擀面杖擀成圆饼状,尽量擀得厚薄均匀,边缘的厚度也不要超过一厘米,

将面饼移至涂过油的烤盘或者平底锅上,用叉子扎一些小孔;

在表面涂上番茄酱撒上黑胡椒末

4.撒上洋葱末,厚厚的一层芝士,可以薄薄的撒一层细盐;

5.放上事先腌制好的牛肉薄片;

放上茄子片和洋葱圈,再撒一层细盐,撒上一层芝士,一层黑胡椒;

6.烤箱烤也行,这样口感比较干香,颜色金黄诱人;

也能用平底锅或者电饭锅来做。

平底锅加盖用中火加热,待闻到香味散出后,用小火慢慢烤至批萨底部焦黄即可,时间大约为6-7分钟,之后再关火焖至5分钟左右,味道会更好些;

电饭锅电饭锅里抹上油,面团放在锅里,盖上盖子,按下弹簧片,待弹簧片跳起后再焖至56分钟即可;

如果批萨材料不是很易熟,或者面团略微厚一些的话,可以再按下弹簧片,或者适当延长烘烤的时间;

6寸培根披萨

寸培根披萨"

做法步骤

1、按照第一图步骤,先把饼皮揉好

2、洋葱、青椒切碎,培根切成小块状,马苏里拉切成颗粒状

3、披萨面团用擀面杖,擀成圆饼状,3-5mm厚度

4、用油刷披萨底盘

5、放入披萨皮,扎洞

6、刷上番茄酱

7、上胡椒粉

8、撒上洋葱粒

9、撒上培根

10、撒上马苏里拉

11、撒上青椒,洋葱圈,再放上一层马苏里拉

12、烤箱200度,中层,上下火,烤10分钟,取出,在周边刷一层蛋液,继续放回烤箱,烤10分钟。完成

心情故事

pizza一直是女儿喜欢吃的食物,都说世界上的母亲什么都可以为孩子做。因为有女儿,任何事情都不是难事。我就喜欢满屋子飘香的味道…….

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