英国一酒吧推出超“重”圣诞火鸡大餐 老板:没人能吃完它

来源:环球时报
【环球时报记者 刘洋】那些希望在今年圣诞节用大鹅代替火鸡的英国家庭可能要失望了。据英国《泰晤士报》10日报道,该国供应商警告称,除早已告急的火鸡外,大鹅储存也不够。
当地时间2021年10月12日,英国的火鸡农场为圣诞节做准备。图源:视觉中国

西式圣诞火鸡

  材料4杯野米1两蘑菇1两西芹1两红萝卜1只雪藏火鸡。

  调味料 适量胡椒粉1安土牛油少许茜子适量盐1茶匙蒜茸1杯清鸡汤。

  烹调方法

  1火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟。

  2野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。

  3加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。

  4将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气炉8度约2小时至熟。

英国一酒吧推出超“重”圣诞火鸡大餐 老板:没人能吃完它

英国一酒吧推出超“重”圣诞火鸡大餐 老板:没人能吃完它

北青网讯 英国达勒姆郡一家酒吧近日烹制出世界上最大的圣诞大餐——16500卡路里的火鸡大餐。

乔治酒吧烧烤店(George Pub and Grill)近日推出了一款传统的圣诞火鸡大餐,由一只热量高达8000卡路里、重达11磅的火鸡、30个肉球和20根烤肋骨,4磅土豆泥,3磅烤土豆和无穷无尽的红酒肉汁。8磅的烤蔬菜,包括不到一磅的青豆,不到两磅的胡萝卜,将近2.5磅的西兰花,还有不到一磅的球芽甘蓝,烤防风草,萝卜和萨沃伊卷心菜。

这是一顿够一家六口享用的大餐,成本高达90英镑,但只在12月31日之前供应。

英国一酒吧推出超“重”圣诞火鸡大餐 老板:没人能吃完它

这道大餐是31岁的酒吧老板Craig Harker的最新创意。他表示,任何在营业时间内吃完所有食物的人都可以免费得到这顿饭,欢迎所有人前来挑战。

“人们想要挑战卡路里,他们不会失望的。但我认为没人能吃完它,否则那将是一个传奇。”

英国一酒吧推出超“重”圣诞火鸡大餐 老板:没人能吃完它

为了这个挑战,Harker说,他不得不多雇一名厨师,专门为每一份订单准备饭菜。这名厨师的任务是把31磅重的食物从头开始切、剁和准备。烤火鸡需要4个小时的时间,厨师必须花5个小时准备、调味和品尝每一种材料。

“它的大小至少是普通火鸡晚餐的20倍,这是最具男子气概的挑战。如果人们想证明自己到底能吃多少,他们就应该试试这个。”

“如果你要来,那就做好准备。它不适合任何胆小的人。”他补充道。(编译:Shirley)

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