正宗披萨做法，最关键的是一学就会

披萨比起做面包还是省事儿不少的，披萨上面的辅料可繁可简，香肠、火腿、培根、大虾仁，随你喜欢什么放什么，晚上和好面，第二天早上就可以快速吃上好吃的披萨啦~ 胶P糖的厨房 By 胶P糖

匹萨的做法

原料面粉，花生油，盐，糖，发酵粉，蔬菜若干，洋葱，亨氏番茄沙司，伊犁奶酪，牛奶，

第一步和面。加入花生油，盐，糖，牛奶，发酵粉，揉到光滑。可是我的经验不足啊，发酵粉放少了，导致面很久才开啊。

第二步调馅。我把洋葱，青椒，口蘑，虾仁焯了一下，然后加入盐，鸡精盐制了一下。

第三步炒酱汁。我把蕃茄沙司和切碎的洋葱加入盐，糖，用香油炒了一下，味道还可以哦！大家也可以直接抹蕃茄沙司。

第四步把和好的面擀成面饼，我第一次做，弄得很不好。面上扎一些眼，然后涂上酱汁和奶酪碎。

第五步烤匹萨。这一步我做的不好，因为没有烤箱，而且我不会用微波炉弄

先烤了一下刚才弄好的面饼，大约2－3分钟然后有放入菜，上面加入奶酪丝又烤了大约3分钟吧，然后我的匹萨出锅了。出炉喽！

By LilyCorner

1、温水融化酵母备用，黄油融化放凉备用，将高筋粉、低筋粉、盐、糖混合搅拌均匀，倒入酵母水，黄油搅拌成团，手上抹油防粘，将面团揉圆揉光滑。

2、室温发酵。

3、发酵好的面团里面呈蜂窝状，云朵般柔软的手感，手粉选择玉米粉，撒上玉米粉铺底（或手上抹油），再揉一会，揉搓排气，平均分两份，揉圆按扁擀成圆形。

4、因为要明天吃，所以扎洞后放15分钟再放入冰箱冷冻。

5、披萨边刷上油，圈内抹上番茄酱，铺一层马苏里拉奶酪，放上秘制五花肉、洋葱、青椒、虾、再撒一些马苏里拉奶酪，放入烤箱200度12分钟，转140度5分钟。

6、奶酪的量根据自己口味酌情添加，食材也可根据自己口味随意搭配。

放在披萨上的食材先炒熟更香。

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