猪肉汉堡巨无霸的做法步骤

猪肉汉堡

  用料   汉堡面包2个,猪肉馅200g,洋葱20g,胡萝卜10g,鸡蛋1枚,番茄30g,生菜2片,料酒5ml,盐5g,番茄酱10ml,油10ml   做法   1猪肉馅中加入洋葱碎,胡萝卜碎,调入鸡蛋液,盐和料酒,用筷子沿同一方向搅打均匀,至肉馅呈黏稠状,将搅打好的肉馅分成2块,压扁成0.5cm厚和汉堡胚面积相同的饼状;   2中火烧热平底锅中的油,放入制好的猪肉饼煎至熟透时取出;   3依次在汉堡面包中夹入生菜叶,番茄圆片,煎熟的猪肉饼,淋上番茄酱即可。

猪肉汉堡巨无霸的做法步骤

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这款汉堡是看视频学的,味道很好哦

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

猪肉馅 洋葱
番茄
生菜 沙拉酱
芝士片 黄油
现磨黑胡椒
生抽 酸黄瓜
汉堡胚

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1. 准备好材料

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2. 洋葱取1/3和蒜切碎

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3. 平底锅放黄油小火融化

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4. 黄油融化后倒入洋葱碎和蒜碎,中小火将洋葱蒜碎炒香

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5. 炒好的洋葱蒜碎加入猪肉馅里(黄油要稍微隔一隔),加入一勺生抽,磨入黑胡椒,调入适量盐

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6. 充分拌匀

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7. 做成中间稍微凹进去的肉饼

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8. 热锅,将肉饼放进平底锅中小火煎

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9. 煎到2~3分钟肉饼微焦金黄才反面

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10. 肉饼熟了后,铺上芝士片再煎个半分钟,煎好后乘起备用(图片比较模糊,因为顾着录视频忘记拍照了,在视频里截图出来的,想要看视频的可以私信我哦)

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11. 汉堡胚扫上刚刚炒洋葱蒜碎的黄油,平底锅不用放油,把扫好黄油的汉堡胚放到平底锅里烤至微焦

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12. 烤好后有芝麻的那一半挤上沙拉酱抹匀

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13. 另一半面包上依次铺上酸黄瓜片,芝士肉饼,生菜,番茄,盖上另一半面包即可

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14. 味道不比麦肯的差哦

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