松饼

作为一个地道南方人却对北方面食很感兴趣,琢磨出了好多种饼类食谱。今天分享的这道烙饼,做法虽然很家常,但口感超赞,爱吃面食的人一定要试试,个个酥软,一顿3张不够吃! 烙饼最常出现的问题就是很硬,今天分享一道很松软的烙饼做法,不加一滴水,用牛奶和面,口感更松软,还有奶香味。可以提前和好面放入冰箱冷藏发酵,第二天起床后烙饼,也可以晚上全部烙好放冰箱冷藏,第二天直接加热。这道牛奶小松饼很适合当做孩子的早餐,去繁就简,美味营养。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

牛奶松饼

用料

牛奶 100ml鸡蛋 1枚自发粉 4汤匙泡打粉 1茶匙绵白糖 1茶匙蜂蜜 2茶匙油 1茶匙

做法

  1. 鸡蛋在碗中打散。自发粉用细漏网过筛。
  2. 将过筛后的自发粉打散的蛋液泡打粉牛奶和绵白糖混合,用打蛋器沿同一方向搅打均匀成稠面糊。
  3. 中火加热平底锅,用刷子在锅底薄薄地刷一层油,用勺子舀一勺面糊放入锅中,摊成圆形小饼。待小饼底部煎成金黄色,用木铲小心地将小饼翻面,将另一面也煎成金黄色,取出。依次将面糊全部摊成小松饼。
  4. 吃的时候可以淋上蜂蜜,配上水果。

松饼

松饼

超快速可以完成的早餐或者下午茶

By 浪吃进行中

用料

  • 全麦松饼粉 160克
  • 牛奶 100毫升
  • 鸡蛋 1个

做法步骤

松饼

1、为了方便到面糊,我用的茶壶

松饼

2、把鸡蛋打入牛奶中混合

松饼

3、小火把火加热。倒入面糊,他自然而然的就是个圆形

松饼

4、小火。开始有小气泡了

松饼

5、翻面

松饼

6、做得粗糙了,但是味道很好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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