饭团这样做，三分钟秒变秘制什锦饭团，好吃又好看

黑米营养丰富，做成饭团方便携带，特别饱肚

什锦饭团的做法

传统日式饭团的捏制时拿捏的手必须沾满盐水，所以表面米饭就有著淡淡的味道，这也是日式饭团在口感方面，最令人百吃不厌之处。而饭团还可用模型压成圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪腌萝卜等。

日本紫菜 1张寿司饭 1碗冷开水 1碗盐 1/2茶匙红豆火腿丁紫米玉米粒适量新鲜蟹籽新鲜鱼籽适量

小贴士

饭的知识寿司饭的质感和大米的品质息息相关。只有选用种在好水好土里的大米，做出来的寿司才有底气，经得起咀嚼。洗净大米，在冷水里浸泡３０分钟后，用电饭煲煮熟。饭熟后，先把热气腾腾的饭倒在一个大盆里，再把“寿司醋”浇在饭里，用又长又大的饭勺慢慢搅拌。为了让每粒米都有机会接触空气，最好请电风扇帮忙。

所谓美食，不仅需要可口的味道，"色、香、形"同样非常重要；而用普通的食材，做出"色香味形"兼备，才是美食的真谛。饭团因为颜值高，可爱又好吃，而且低油低脂低热量，营养丰富，深受大家的喜爱。

今天，我要和大家一起分享的，就是以米饭这一最寻常的主食为主材，做出人人都可以学会的快手饭团，百吃不厌的秘制什锦饭团，简单易学。即便你是零基础的小白也可以一学就会。轻轻松松拥有爆表的颜值，让你无论在朋友聚餐还是郊游野餐时，都能收获啧啧称赞。

材料：米饭、西蓝花、胡萝卜、卤牛肉。

步骤:1、先煮米饭。做饭团的米饭最好选用带糯性的，比如东北大米。如果用平常吃的粳米，就可以加五分之二的糯米混合煮，这样煮出的米饭又糯又香。

2、西蓝花用盐水或淘米水浸泡十分钟，清洗干净，红萝卜洗净去皮、切片。

3、把西蓝花和红萝卜片过开水焯。断生后捞出，切成小丁。卤牛肉切成小丁。

4、煮好的米饭加少许米醋和生抽拌匀。凉至温热。

5、把准备好的食材与米饭充分拌匀，今天为了拍照好看，特意把红萝卜和西蓝花分开做。

6、取小块拌好的米饭在手心里反复抓捏，直到团成又圆又可爱的小饭团。这个步骤不熟练的朋友，也可以借助饭团模具，可以更简便快捷。

这款美味可爱的饭团赶紧做起来吧，简单又好吃。让你的早餐和便当颜值飞起来。

我们致力于保护作者版权，内容来自网络，因无法核实出处，如有侵权，请联系我们删除！ 点击阅读原文可免费咨询医生