快速导航关闭
导航
健康养生港>生活港>正文

饭团这样做,三分钟秒变秘制什锦饭团,好吃又好看

健康养生港更新时间:发布时间:
黑米营养丰富,做成饭团方便携带,特别饱肚



什锦饭团的做法

传统日式饭团的捏制时拿捏的手必须沾满盐水,所以表面米饭就有著淡淡的味道,这也是日式饭团在口感方面, 最令人百吃不厌之处。而饭团还可用模型压成圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪腌萝卜等。

用料

日本紫菜 1张寿司饭 1碗冷开水 1碗盐 1/2茶匙 红豆火腿丁紫米玉米粒 适量新鲜蟹籽新鲜鱼籽 适量

做法

  1. 红豆紫米玉米粒分别用水煮熟,火腿丁用沸水烫一下,然后和新鲜蟹籽新鲜鱼籽寿司饭放在大碗中搅拌均匀。
  2. 把冷水和盐倒入饭碗中搅拌均匀成为盐水,双手沾满盐水并抓起米饭,利用双手手指与手掌间的弧度将米饭捏成三角形或椭圆形即完成。

小贴士

饭的知识寿司饭的质感和大米的品质息息相关。只有选用种在好水好土里的大米,做出来的寿司才有底气,经得起咀嚼。洗净大米,在冷水里浸泡30分钟后,用电饭煲煮熟。饭熟后,先把热气腾腾的饭倒在一个大盆里,再把“寿司醋”浇在饭里,用又长又大的饭勺慢慢搅拌。为了让每粒米都有机会接触空气,最好请电风扇帮忙。

饭团这样做,三分钟秒变秘制什锦饭团,好吃又好看

所谓美食,不仅需要可口的味道,"色、香、形"同样非常重要;而用普通的食材,做出"色香味形"兼备,才是美食的真谛。饭团因为颜值高,可爱又好吃,而且低油低脂低热量,营养丰富,深受大家的喜爱。

今天,我要和大家一起分享的,就是以米饭这一最寻常的主食为主材,做出人人都可以学会的快手饭团,百吃不厌的秘制什锦饭团,简单易学。即便你是零基础的小白也可以一学就会。轻轻松松拥有爆表的颜值,让你无论在朋友聚餐还是郊游野餐时,都能收获啧啧称赞。

材料:米饭、西蓝花、胡萝卜、卤牛肉。

步骤:1、先煮米饭。做饭团的米饭最好选用带糯性的,比如东北大米。如果用平常吃的粳米,就可以加五分之二的糯米混合煮,这样煮出的米饭又糯又香。

2、西蓝花用盐水或淘米水浸泡十分钟,清洗干净,红萝卜洗净去皮、切片。


3、把西蓝花和红萝卜片过开水焯。断生后捞出,切成小丁。卤牛肉切成小丁。


4、煮好的米饭加少许米醋和生抽拌匀。凉至温热。


5、把准备好的食材与米饭充分拌匀,今天为了拍照好看,特意把红萝卜和西蓝花分开做。


6、取小块拌好的米饭在手心里反复抓捏,直到团成又圆又可爱的小饭团。这个步骤不熟练的朋友,也可以借助饭团模具,可以更简便快捷。


这款美味可爱的饭团赶紧做起来吧,简单又好吃。让你的早餐和便当颜值飞起来。


我们致力于保护作者版权,内容来自网络,因无法核实出处,如有侵权,请联系我们删除! 点击阅读原文可免费咨询医生
转载请注明:文章转载自https://www.yantaiport.com
本文地址:https://www.yantaiport.com/394208.html
我们一直用心在做

版权所有 ©2021-2022 健康养生港