去西餐厅吃一份意大利面要48元,在家4元就搞定,很简单

意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁。
hi,大家好,我是芜莜梧绿,作为深爱意面的我,总是喜欢各种口味的意面,今天来做白酱意大利面,但是我不太喜欢加面粉的那种感觉,所以我没加哟,成品很好吃。

奶油番茄意大利面

用料

肉末 番茄 大蒜盐1匙 橄榄油 胡椒

做法

  1. 取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮至,我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没,然后拌适量橄榄油备用。
  2. 取一平底锅,加入适量的橄榄油,爆香碎大蒜,放入肉末,再放入番茄,再放入面拌炒后,加入盐胡椒调味即可装盘。

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在温暖阳光的照耀下,漫步在极具意大利风情的街道上,芬芳的花香、动听的鸟语、无世俗繁杂的侵扰,思绪好像也变得无忧无虑了,觉得疲惫了随处可见的西餐厅让你在此歇息歇息,而以食为天的吃货们又怎能放过这样具有风情的美味呢!说到意大利风情的美食,就不得不提意大利面了!今天小编就教你正宗的牛肉番茄意大利面,让你足不出户也能感受小编上述的那般惬意情景哦!

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准备食材:即食意面100克、西红柿2个、牛肉1块、胡萝卜1根、盐5克、番茄酱15毫升、洋葱1个、黄油15克、大蒜1个、罗勒少许、黑胡椒5克、料酒10毫升

牛肉番茄意大利面的做法步骤:

1、首先,我们准备所需要的食材,胡萝卜、洋葱、番茄、大蒜都切丁,备用。

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2、牛肉我们买市面上的加工好的牛肉末就可以了,将牛肉末放入干净的碗中加入料酒、盐、黑胡椒搅拌均匀腌制5-10分钟即可!

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3、接着我们起油锅,放入黄油融化再将洋葱粒和大蒜末加入其中煸炒出香味。

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4、随后我们加入胡萝卜番茄丁煸炒,等到熟透后,我们加入番茄酱。

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5、在一边我们就可以煮意大利面了大约煮10分钟左右,即可出锅!

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6、这时我们在酱汁中加入盐调味,随后倒入我们的意大利面,搅拌均匀!

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7、最后一步出锅摆盘,撒上我们的罗勒叶和黑胡椒!一道喷香四溢的牛肉番茄意大利面就完成啦!

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烹饪中的小技巧:

1.番茄酱能够让酱汁更加浓稠,酸酸甜甜的味道更加突出!2.煮好的意大利面加入几滴橄榄油,不使意大利面结块!

这道美食的总结:

意面的顺滑口感,搭配任何酱汁都不在话下,喜欢吃辣口的朋友们不妨试试《黑胡椒牛柳意大利面》,喜欢浓稠质感的小伙伴可以试试《奶油培根意大利面》,而喜欢酸酸甜甜的宝宝们尝试一下《番茄肉酱烩意大利面》也是不错的选择哦!

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