6款三明治,当做早餐可以换换花样

减脂美食持续更新,一起吃瘦变美呀 2718905271
By 黄圆圆并不圆

鸡蛋三明治vs奶酪三明治

原料

高筋面粉200克,低筋面粉50克,白糖15克,盐2克,酵母2.5克,鸡蛋一个,,水120克左右,黄油25克。

准备的馅料有

黄瓜一根,西红柿一个,奶酪片三个,鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。

份量

7个

烤箱温度190度。

做法

1所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2分成相等的七份,每份约65克左右。

3然后滚圆后静置15分钟,

4将小面团擀长,

5翻面后卷起,

6收口捏紧。

7然后放入烤盘中

9然后在面包表面涂蛋液,

10用剪刀剪六刀

11本来长度大约是13.5厘米,发酵后长15厘米。

12用烤箱190度预热,中层,烤10-12分钟,烤好后,放凉。然后装入保鲜袋中。

6款三明治,当做早餐可以换换花样

三明治(Sandwich)是在面包中间放置肉、奶酪或蔬菜等食物,加上调味料、酱汁任意搭配在一起的食物。也可以在面包涂上少许色拉酱、奶油、花生酱、调味油或其他调味料可以改善味道和口感。

款三明治,当做早餐可以换换花样"

鸡蛋三明治

三明治食用和携带方便,所以常被当成工作午餐或郊游、远足、旅行时的食品。 在咖啡馆或便利店都可以买到冷或热的三明治。

款三明治,当做早餐可以换换花样"

火腿奶酪鸡蛋三明治搭配水果

早餐三明治常常在咖啡厅里出售,主要搭配咖啡、牛奶或果汁。

早餐三明治的主要是吐司面包、贝果面包、牛角面包、华夫饼和英式松饼面包等。内馅主要有:熏肉、腊肠饼、火腿片、煎鸡蛋、奶酪片或奶油奶酪等。

喜欢甜味的三明治,只不过将肉菜换成新鲜水果,比如香蕉、牛油果等,或是巧克力、榛子酱或水果酱。

制作早餐三明治需要哪些食材?

1、面包

有吐司面包、法式长棍面包、贝果面包、牛角面包、英式松饼、摊饼、鸡蛋煎饼等。有普通白面包、全麦面包、有多种谷物的面包,也有家庭手工制作的硬面包。

2、涂面包的酱料

蛋黄酱是最普通的酱料,也不少人喜欢芥末酱或是沙拉酱等。花生酱、巧克力榛子酱和果酱也常常用来作做甜味三明治。

3、内馅

三明治的馅料可谓是无奇不有。但归结起来早餐三明治的馅料主要有:熏肉、火腿、腊肠饼、奶酪片、奶酪奶油等。

4、配菜

新鲜生菜叶片、番茄片、黄瓜片、牛油果等用的比较多。也有些人喜欢将酸辣椒、酸黄瓜、酸萝卜丝等腌制的菜夹在三明治当作,可以增加风味。

早餐三明治制作方法

一、香煎鸡蛋奶酪三明治

款三明治,当做早餐可以换换花样"

煎鸡蛋奶酪三明治

【材料】全麦吐司面包2片、黄色切达奶酪片、煎蛋、生菜。

【方法】

一片面包上涂上一层蛋黄酱,放入煎蛋,放上一片奶酪片,然后加入生菜,盖上另一片面包。对角切开呈三角形,放在装在专用包装纸袋里或用纸卷好,也可以放在盘子里。

二、英式松饼早餐三明治

款三明治,当做早餐可以换换花样"

英式松饼熏肉煎蛋三明治

【材料】英式松饼1份(2片)、熏肉3调、煎蛋一个、色切达奶酪片、生菜。

【方法】英式松饼用锅煎热,将松饼的其中一面涂上一层蛋黄酱,放入煎蛋,烤熟的熏肉,放上一片奶酪片,然后加入生菜,盖上另一片即可。

三、熏肉鸡蛋奶酪三明治

款三明治,当做早餐可以换换花样"

熏肉鸡蛋奶酪三明治

【材料】杂粮谷物吐司面包2片、黄色切达奶酪片2片、烤熟的熏肉3根、煎蛋1个、生菜1片、西红柿1片。

款三明治,当做早餐可以换换花样"

【方法】将其中一片面包上涂上一层蛋黄酱,分别放上煎蛋、奶酪片,熏肉,然后放上番茄片、生菜,盖上另一片面包。用牙签固定两个部分,对角切开呈三角形即可。

四、火腿煎蛋奶酪三明治

款三明治,当做早餐可以换换花样"

【材料】普通吐司面包2片、黄色切达奶酪片2片、火腿片1片、鸡蛋2只、生菜、樱桃番茄适量。

款三明治,当做早餐可以换换花样"

火腿煎蛋奶酪三明治

【方法】将2只鸡蛋打散,倒入煎锅中小火煎成圆饼状,将两片面包放入煎蛋饼中,煎片刻,然后翻面,面包片朝下,鸡蛋饼朝上,在鸡蛋饼分别放上奶酪片,火腿片,然后将其中一片面包翻过来,盖在另一片上。从锅中取出,等分切成两半,搭配番茄、生菜一起吃。

五、牛角面包早餐三明治

款三明治,当做早餐可以换换花样"

牛角面包

【材料】牛角面包1个,黄油、果酱或奶油奶酪适量。

【方法】将牛角面包等分剖开成两片,涂上喜欢的酱料,比如黄油、花生酱、榛子巧克力酱、水果酱或奶油奶酪等。

六、奶油奶酪三明治

款三明治,当做早餐可以换换花样"

奶油奶酪三明治

【材料】各种面包或酥饼、奶油奶酪、香草或坚果类

【方法】面包片烤热,均匀涂上一层奶油奶酪,撒上香草或坚果即可。即可以做早餐,也可以当做上午茶或下午茶点心。

#早餐# #三明治#

10、最后再对半切开,放在盘子上,开吃。
好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注