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做茄汁肉酱来拌面 好吃极了

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By 一个脾气不好的小仙女

百搭茄汁肉酱&意大利茄汁肉酱面

一茄汁肉酱

材料牛肉末250克洋葱半个芹菜半根胡萝卜1/4根大蒜1瓣香叶2张百里香1枝番茄意粉酱250ml番茄酱3大匙清水180ml盐和胡椒适量。

做法

1 洋葱芹菜胡萝卜大蒜分别切碎;

2 锅里倒入橄榄油加热后,下牛肉末炒散变色至无水分后盛出;

3 另起油锅炒香洋葱芹菜胡萝卜大蒜末,倒入煸炒过的牛肉末;

4 加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀,倒入清鸡汤或清水;

5 加入香叶和百里香,撒入盐和胡椒碎;

6 盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠,取出香叶和百里香即可。

做茄汁肉酱来拌面 好吃极了

食材

  • 面条 青菜 胡萝卜 蒜台 肉糜 生姜 香葱

茄汁肉酱面的做法步骤

准备做面所需的食材
蒜台、香葱、胡萝卜切成小碎丁

锅中加入适量的清水烧后下入面条,然后放入清菜绰水

面煮好后捞出到凉开水中过一下凉

过好凉的面捞出装碗备用

炒锅中倒入食用油加热后,加入肉糜翻,其中生姜和是压成泥和肉糜一起的

下入切成碎丁的香葱、胡萝卜、蒜台翻炒

加入一汤勺水、一勺黄豆酱、二大勺番茄桨、食盐、十三香拌均匀一直大火煮

大火烧至汤汁浓稠加加点鸡精提味淋出锅在面上,吃之前拌均匀即可

小窍门

1、肉糜要用切的而不是剁的,我这里是切好了才想要拍如照的大家的是已经切好的

2、肉糜最好是用五花肉

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