原料
面团面包粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，奶粉10克，蛋25克，水130克，黄油25克
馅料午餐肉一听
表面装饰马苏里拉芝士
做法
图1后油法将面团揉至扩展状态，静置发酵至2倍大。
图2将发酵好的面团取出，擀压排气，均分成6份，滚圆，松弛十分钟。
图3取一个松弛好的面剂，擀成长椭圆形，放一片午餐肉。
图4将上下的面剂对折粘合。
图5依次完成，二次发酵完成，上面撒少许马苏里拉芝士点缀。
图6烤箱预热，180度，将其放入20分钟，出炉即可。
小贴士
1我用的是198克的盒装午餐肉，正好切了6片。
2做小面包，揉到能拉出大片厚膜的扩展状态即可，一发温度在28度左右。
3二发时，开启烤箱发酵功能，在烤箱内喷水或者放一碗热水保持湿度，温度在38度，湿度在85%。
4马苏里拉芝士没有可以不放，表面刷蛋液再放，颜色更漂亮。或者单纯刷蛋液，撒芝麻点缀。
5烤箱温度不同，要自己根据上色斟酌。
最近，有网友在reddit晒自己学校的午餐。
后来，越来越多网友加入进来，简直搞了一场“各国学校食堂大比拼”。
来感受一下…
“我所在的意大利公立学校，花2.5欧（约18元人民币）可以买到这样的菜。”
“我在韩国上学，这是我们学校的午餐：乌冬面，鸡蛋炸猪排盖浇饭，以及各种韩式小菜。”
“同韩国，学校的食堂午餐，所有学生都免费。”
“瑞典学校的午餐。”
“我在芬兰的免费学校午餐。”
“今天在德国学校食堂吃的是蔬菜汉堡和红薯薯条。”
“我们国家的学校午餐。我在哪？法国。”
“芬兰，我们学校的圣诞午餐（免费）”
“瑞典学校午餐。”
“看大家都在发，我也发一个，我2012年在马来西亚上学时候的学校午餐，只要2令吉(3元人民币)”
“美国明尼苏达州公立学校午餐。”
“芬兰的学校食堂。”
“瑞典公立学校午餐。”
“中国北京，我们学校的午餐。”
“我在英国私立学校读书，这是我们学校的午餐。”
“美国德州奥斯丁，在公立特许学校吃的早餐。”
“我日本学校食堂的照片，营养充足而且很美味。”
“日本学校午餐给的奶酪”
“哥伦比亚一所小学的午餐。”
“莫斯科一所学校的食物。”
“我瑞典学校的午餐（100%免费）”（土豆煎饼，越橘酱，松软白干酪）
“韩国一家小学的午餐。”
“我们学校餐厅喜欢做各种水果茶，今天是菠萝+墨西哥青辣椒水。”
“美国学校午餐。”
“中国香港，一所中学午餐。”
“英国学校所谓的热狗。”
“丹麦学校的食堂午餐。”
“英国，来了几片火腿，一片面包，将近2英镑（约17元人民币）。”
“斯洛伐克，我们当地学校的披萨，这个要3欧(约22元人民币)。”
“捷克，我们学校食堂上周的午餐：鱼排和扁豆沙拉。”
“中学午餐（夏威夷）”
“这个热狗，我们学校卖1.85英镑(约16元人民币)，英国”
“这是我在美国学校的午餐。”
“同美国，感觉我们学校餐厅好像放弃努力了，里面是一些芝士和硬硬的肉”
“我弟弟学校午餐。美国”
“我在美国学校花4美元买的午餐。还有一小罐牛奶是可选的。”
“瑞士学校午餐。”
“我娃今天学校午餐，芝士煎饼汉堡。美国”
“爱尔兰学校食堂，免费。”
“纽约学校午餐。”
“我们学校的午餐，加拿大蒙特利尔，这个花了我8加币（40人民币）”
“这是我每年4万美元学费的学校给我们上的午餐。美国私立高中。”
“我们学校的，美国纽约一所公立学校”
“吃的一点都没剩，同样美国学校。”
这差距也是有点大啊！
版权所有 ©2021-2022 健康养生港
