红豆椰蓉吐司（面包机版）

1. 豆沙陷放入保鲜袋,均匀擀开如图,放入冰箱冷藏 2. 将所有的材料按照先液体后粉状放入面包机桶,黄油除外,启动一个和面程序 3. 一个和面程序结束放入软化的黄油,再次启动一个和面程序

豆沙土司（面包机版）

原料

金像面包粉300克酵母3.5克普通绵白糖45克盐4克奶粉12克全蛋液30克水165克黄油30克红豆馅适量

做法

1.按照水―蛋液―糖―盐―奶粉―面粉―酵母这样的顺序将原料放入面包机中，，然后机器揉面30分钟至面团表面光滑。

2.放入室温软化的黄油。

3.继续揉面17分钟至完全阶段。

4.然后把面团滚圆放在桶内，盖上保鲜膜，室温发酵至原来的2.5倍大。

5.取出发酵好的面团，排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6.松弛好后擀成长方形，抹上适量红豆馅。

7.卷起。

8.再稍微擀平，用刀切成3等份。

9.编成辫子。

10.然后将辫子的两头对折，放入面包机中，盖上盖子，室温发酵至8分满。

11.表面刷上薄薄一层蛋液，盖上面包机盖子，开烘烤键，烧色浅，烤45分钟，烤好后立刻脱模放在烤网上至凉。

做面包喜欢搭配豆沙，红豆。

By 圆点521

1、面包桶内依次放入菜单中的配料（除黄油，白芝麻，红豆外）酵母粉最后放，放面粉中间，白糖和盐不要放在一起。分别放面包桶的三个角落。

2、选择14，慢速和面15分钟，15分钟后放入黄油和白芝麻，继续和面15分钟。

3、取出和好的面条，案板上撒少量面粉，防止粘手

4、把面团分成三份。

5、擀成长方形面饼，铺上红豆。

6、卷起。

7、把面包机内转动叶子取出

8、把卷好的红豆面团放入。

9、选择15，进行50分钟的发酵。

10、发酵至面包桶9分满……

11、选择烘烤键30分钟

12、然后刷上蛋液再烤10分钟即可

13、取出面包。

14、凉5分钟，切片

心情故事方子是自配的，面团的配方可以用你自己喜欢的。但有一个原则，此类需要造型的面团不能太湿，另外要夹馅的话，需要考虑馅的甜度，因此面团也不必太甜。这次发酵用的是某帝的烤箱，温度高天边去了，尽管只开了30分钟，剩下时间利用余温，但还是“过火”，所以组织很是粗糙。桑心~~~