别人家爸比这么V5 看看80后设计师为5岁女儿做的爱心早餐

小王子居住的星球,有一种危害性极大的树——猴面包树。这种树一旦长大,长出许多树根,就会撑破整个星球。所以那个星球的人们早上起来后必须仔细地清洁和打扮星球,其中一项重要的工作就是在猴面包树还是嫩芽的时候就将其与玫瑰区分清楚将其拔掉。看来小王子带小绵羊到他们的星球,还有一个重要的秘密,那就是让小绵羊把小猴面包树吃掉!

小绵羊面包

小绵羊面包

材料

面团

高筋面粉200克砂糖25克盐1克黄油20克牛奶140ml酵母3克

表面装饰

面粉20克花生酱20克黄油50克花生粉40克糖15克

做法

1将除了黄油以外所有的材料放入面包桶内。

2启动和面程序,1个和面程序结束后,面团揉到了表面略具光滑的状态。

这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞,并且裂洞边缘是不圆滑的。

3这个时候加入软化的黄油,再次启动和面程序。

41个和面程序结束后,再次取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边缘光滑,面团这时就揉好了。

5将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

6面团发酵至原来的2-2.5倍大小。

7将面团取出来按压排出面团内的空气,平均分成6等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

8取一个面团压扁,擀成椭圆形。

9将面团前端切掉一块,切下的面团再分别切成大中小4块小面团。

10将切下来的最小用做耳朵,最大的一块面团搓成细长条,卷起来贴到面团上做为角。

别人家爸比这么V5 看看80后设计师为5岁女儿做的爱心早餐

乡村狮子王、睡觉小熊、龙猫……这些萌化人心的卡通形象全变成了爱心早餐,然而,你绝对想不到它们竟然出自一个80后爸爸之手。为了让5岁女儿更爱吃蔬菜,网名为“路边蹲一郎℃”的昆明80后平面设计师潘云赟利用身边可取的简单食材,为女儿打造出了充满童趣的“爱心早餐”。

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有爱!萌萌哒爱心早餐是爸爸做的

盖着金黄色蛋皮睡觉的小熊、米饭做成的小狮子,当你看到这些萌萌的卡通形象做成的“爱心早餐”,可能会想象它的口味,却绝对想象不到它们都出自一位80后的爸爸之手。这个V5的爸爸,用他对女儿的爱做出了一顿顿让妈妈们都羡慕的“爱心早餐”,他就是平面设计师潘云赟。

2013年9月,潘云赟无意间在网上看到有人做充满童趣和创意的“爱心早餐”,平时爱做饭的他顿时来了灵感,“正好那个时候女儿开始不爱吃蔬菜,我就想要不试试做儿童早餐”。

潘云赟说尝试爱心早餐是为了让女儿更爱吃饭。他第一次做的是“盖被子的小熊”,用炒饭做成了小熊的头部,用鸡蛋饼做成了被子和眼睛、嘴巴。而这份早餐很快被女儿吃光光,也让潘云赟更有动力,把做爱心早餐坚持到了现在。

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有才!普通食材变成了一幅画

爱心早餐究竟是怎么做的呢?潘云赟介绍,每次做饭前他都会有一个大概的思路,在脑海里形成大概的图案,然后根据现有的材料制作。鸡蛋、番茄酱、胡萝卜、米饭、紫菜等食材很常见,但在潘云赟的手下,它们却变成了一幅画。

虽然平时空闲时,潘云赟会上网搜集一些卡通图案,参考别人使用的材料,但每次做饭时他其实很随性。

“每次都没有固定模式,做的时候往往会有新的灵感,把米饭捏成了意外的形状,添加新的食材。比如小猪的眼睛和鼻子,我会临时想到了用豆豉来做,龙猫身上的黑色用紫菜来代替,都是有什么做什么。”潘云赟分享经验。

因为职业是平面设计师,有美术功底且厨艺不错,所以潘云赟的爱心早餐做得很娴熟,“差不多半小时能做完,大多数时候都能一次成型,趁热让女儿吃掉”。

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有心!女儿主动为他做爱心早餐

因为平时工作比较忙,所以潘云赟常在周末空闲时为女儿做“爱心早餐”。5岁的潘青橙也越来越喜欢爸爸做的“爱心早餐”。“爸爸,今天你要做什么呀?”有爱心早餐的日子,小青橙也起得早早的,围在爸爸身边看他做饭。

潘云赟说:“让我很感动的是,有一次女儿对我说‘爸爸,我也想给你做一个早餐’,然后她就给我做了一个最简单的‘香蕉蜗牛早餐’,那个时候我很惊喜,我没想到她也会学着给我做一次早餐。”而在他的努力之下,女儿也变得更爱吃饭了,而且饭量还不小。

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给未来的你

“绘画日记”

时间都在这里

除了做爱心早餐,热爱绘画的潘云赟还用特别的“绘画日记”引导孩子成长。

因为5岁的女儿识字不多,所以潘云赟鼓励女儿用画笔来记日记。“她第一次画日记,是今年她妈妈过生日的时候,她画了一幅《妈妈生日快乐》,从那天开始,我就带着她一起画日记。希望用绘画的方式,让她自己记录成长之路!”潘云赟说。

在潘云赟的引导和鼓励下,5岁的潘青橙也慢慢懂得了用画笔记录下一天最有意义的事。

翻开小青橙的绘画日记。“这一篇画的是我带她去庐山,还有这一篇是上山抓羊的……”对于女儿的每一篇绘画日记,潘云赟也都记得。有趣的是,同一天的绘画日记,潘云赟和女儿画的也会不一样,“比如大年三十那天,我画的是一家人吃团圆饭,女儿画的是放烟花,可能对她来说烟花绽放的景象让她印象更深刻”。

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“旅行日记”

满满的都是爱

为记录孩子的成长,有的父母给孩子拍写真照片,潘云赟则用自己的镜头来记录。和女儿一起到丽江、四川等地旅行的照片被巧妙制成电子版“旅行日记”,每个月有不同主题,对应着女儿不同时间的照片。

在一页主题为“勇”的旅行日记里,是女儿正在打吊针的照片。“那次我们去丽江,不巧她在丽江生病了,医生给她打针,戳了三次她都没哭,特别勇敢,所以就拍了下来。”他说。整整一年的“旅行日记”,都是潘云赟陪着女儿成长的记忆。

新技能get√

跟着潘爸爸学做“小绵羊与香蕉蜗牛”

用料:鸡蛋、玉米、面包、果酱、黄瓜、牛奶

步骤:先把玉米煮熟切小断,然后把鸡蛋下锅煮熟切出三分之一做小绵羊的头,在两片面包里夹果酱,把黄瓜洗净切成长条形,然后就开始摆盘。

等小绵羊摆好了,轮到蜗牛上场了。香蕉剥皮后,用切片、切条的黄瓜摆成蜗牛的造型即可。

生活新报 记者 高艺萌

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