每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

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妃娟的100%中种北海道吐司在吐司界应该是无人不知,无人不晓。

砂糖牛油面包

用料

高筋面粉……250克

糖 ……….. 30克

盐….. ……2.5克

酵母粉 ….. …3克

鸡蛋……….. 1个

牛奶….. …..110克

黄油….. ……30克

表面装饰

粗砂糖黄油适量

做法

1后加黄油将面团材料混合搅打到面筋扩展,就是面团可以撑开半透明薄膜状。盖好,放在温暖处进行基础发酵,发酵完成后会膨胀约2倍大

2发酵完成的面团排气分割成8等份,滚圆松弛10分钟

3将松弛好的面团压平,擀成圆形,排在烤盘上放温暖处进行最后发酵

4发酵完成的面包,用手指戳几个洞,刷上蛋液,把切成小块的冷冻黄油放入,撒上粗粒白砂糖

5预热烤箱到180度,烘烤12 分钟左右

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

◆ 摄影师皮特·门泽尔(Peter Menzel)走访了众多的国家,并拍摄下不同家庭每星期的美食

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

中国北京某家庭

花费:155美元 最爱的食物:糖醋里脊

◆ 每张照片的主角摆出他们日常享用的食物

◆ 图说是他们的所在地及在食物上的支出等介绍

◆ 这些照片提供了了解世界各地人们饮食习惯及饮食文化的机会

◆ 以下是部分作品

来源丨摄影世界网站

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

挪威耶尔吕姆家庭

花费:731 美元

最爱的食物:椰菜包羊肉、千层面、巧克力

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

法国蒙特勒伊家庭

花费:419 美元

最爱的食物:卡邦尼意粉、泰国菜

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

挪威家庭

花费:379美元

最爱的食物:薄煎饼、涂上牛油和砂糖的新鲜面包等

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

加拿大伊魁特家庭

花费:345 美元

最爱的食物:西瓜

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

美国北卡罗莱纳州家庭

花费:341 美元

最爱的食物:意粉、马铃薯、芝麻鸡

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

德国汉堡家庭

花费:325美元

最爱的食物:沙拉、虾等

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

日本东京家庭

花费:317美元

最爱的食物:刺身、蛋糕、薯片

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

意大利西西里家庭

花费:260 美元

最爱的食物:肉酱意粉、热狗、鱼

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

墨西哥库埃纳瓦卡家庭

花费:189 美元

最爱的食物:薄饼、蟹、鸡

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

美国加州家庭

花费:159 美元

最爱的食物:炖牛肉、莓果乳酪圣代等

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

波兰家庭

花费:151 美元

最爱的食物:萝卜煮猪软骨、芹菜

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

危地马拉 Todos Santos 家庭

花费:75 美元

最爱食物:炖肉、羊肉汤

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

马里家庭

花费:26 美元

最爱的食物:谷米

每星期,世界各国家庭都吃了些啥?

非洲乍得难民营家庭

花费:1.23 美元

最爱的食物:羊肉汤

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