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还在吃单调的包子油条吗?30天家常早餐分享,简单易做,营养健康

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自从患了高血压,我就很委屈……每日食盐摄入量不超过5g,还要戒酒,不知道还能吃什么!!! 高血压患者膳食还是很讲究的!也不用委屈,我们一起来看看《高血压患者膳食指导》怎么说~ 高血压患者的食物选择

豆浆豆腐蒸蛋糕

做法

材料

内酯豆腐75克

白糖 60克

无糖纯豆浆 135克

低筋面粉 140克

泡打粉 6克

植物油 20克

熟黄豆粉装饰用适量

乐葵麦芬模6只

做法

1.把面粉和泡打粉一起过筛备用。

2.把豆腐过筛成豆腐泥。往里加入白糖和豆浆,一起拌匀。

3.分几次往里加入面粉,每次都充分拌匀。

4.往里加入油,拌匀。

5.把面糊均匀分装入模至7.8分满。在蒸锅或电饭煲里注入热水。中火或蒸饭的模式蒸16--19分钟。用牙签插入蛋糕,如拔出时没有面糊粘附即可。

6.食用前撒上熟黄豆粉。

还在吃单调的包子油条吗?30天家常早餐分享,简单易做,营养健康

每天的第一餐最重要,你还在吃包子和油条吗?家常早餐种类单调,你有想过怎么改变吗?

每天早点起床,为家人和自己做一份营养美味的早餐,用它开启一整天的好心情,不是也不错呢?我相信,早餐吃得好,不仅心情会好,身体也会更健康,所以,我宁愿少睡儿觉,也要起床做早餐。

分享最近30天的早餐,给不知道早餐吃什么的朋友做一个参考,或许可以激发你的灵感。我的早餐不能称为每天不重样,但也尽量有所变化,有荤有素有粗粮,营养搭配上我觉得还可以,我个人挺喜欢的。

做法也都是简单易做的家常做法,跟着做都不难,欢迎大家围观,寻找属于自己的早餐风格。

【1】:火龙果奶昔、蒸玉米、煮鸡蛋、水煮蒿子杆、巴旦木。

火龙果奶昔:红心火龙果加上牛奶用果汁机搅拌成汁,特别方便。

【2】::八宝杂粮粥、煮鸡蛋、蒸紫薯、水煮西兰花;

八宝粥里杂粮比较多,不太好煮,可以使用电饭锅的预约功能,睡前把食材和清水放进锅里,设置好预约时间,早上起来就有美味营养的早餐八宝粥了。

【3】:玉米豆浆、土豆鸡蛋饼、水煮西兰花、半个番茄。

玉米豆浆做法:用甜玉米粒和泡过的黄豆,放到破壁机里,加清水打成豆浆即可。如果只有一个人喝,可以用迷你豆浆机制作,简单省事方便。

土豆鸡蛋饼:土豆和胡萝卜去皮切细丝,加鸡蛋、少量面粉、盐拌成黏糊状,平底锅烧热后刷一层食用油,把糊糊放进锅里,煎成饼,两面煎熟即可。

【4】:糙米米糊、芦笋煎烤肠、煮鸡蛋、蒸红薯、蓝莓、半个不怎么咸的咸鸭蛋;

糙米米糊用破壁机制作,选几种糙米加上清水,打成糊糊即可,简单省事。

【5】:红枣糙米豆浆、生菜卷牛排、水煮蒿子杆、煮鸡蛋;早餐要多吃点蔬菜和肉,煎了牛排,本来是想用手抓饼卷牛排的,但是考虑到手抓饼比较油,就换成了生菜来卷牛排,也很好吃。

【6】:蔓越莓干牛奶燕麦粥、蒸玉米、蒸山药、虾仁鸡蛋羹、水煮西兰花。

牛奶燕麦粥是简单快手的营养早餐单品,用清水煮熟燕麦片,再倒入牛奶拌均匀,焖一会儿让燕麦片变得黏稠顺滑,最后再加上蔓越莓干调味,又好喝又营养又方便。

【7】:紫薯豆浆、披萨、黄瓜拌豆皮、煮鸡蛋、蓝莓。

披萨是点的外卖剩下来的,当早餐热一热就好。紫薯去皮切小块,和黄豆一起做豆浆,口感微甜,我们全家都很喜欢。

【8】:皮蛋青菜粥、煎饼、生菜、鸡蛋蒜;

今天这份早餐不知道上班族,宅家的小伙伴可以考虑。因为这里有大蒜。煮鸡蛋拌了新大蒜,再用煎饼和生菜卷着吃,特别香,但是吃完味道太大了。

皮蛋青菜粥还是不错的,先把白米煮成粥,再放进青菜碎和皮蛋碎,最后放上盐调味,简单易做好喝。

【9】:纯牛奶、香葱肉松饼夹鲜椒酱、水煮西兰花、煮鸡蛋。

早餐一杯纯牛奶,营养补充好食材。自己做的香葱肉松饼,把面粉、发酵粉、清水拌成面糊发酵好以后,再加上香葱和肉松拌均匀,平底锅或电饼铛刷上油,把面糊倒进去,表面撒上熟白芝麻,两面烙熟即可。

【10】:绿豆粥、煮玉米、虾仁西兰花、蒸西葫芦、煮鸡蛋、红心火龙果;

夏天多喝点绿豆粥也是不错的选择,用绿豆和大米一起煮开花,基本上半个小时就可以了。西葫芦上锅蒸10分钟,再淋上一些调味汁也不错。

【11】:红枣赤豆豆浆、香蕉华夫饼、煮鸡蛋、煎牛排、小枣粽子、拍黄瓜、蒸红薯。

红枣和赤小豆、黄豆一起放进破壁机,加清水做成豆浆,细腻微甜口感好。牛排煎熟只要3-4分钟,香蕉华夫饼是用熟透的香蕉和鸡蛋、面粉、牛奶一起拌成的面糊,放到华夫饼机里做成的。

【12】:绿豆小米粥、韭菜炒鹅蛋、凉拌土豆丝、干炸丸子、红心火龙果。

绿豆不仅可以配大米,也可以配小米,个人觉得绿豆小米粥更好喝一些。土豆、胡萝卜去皮切细丝,放到开水锅里焯熟,和洋葱丝放在一起,用生抽酱油、盐、香油、香醋拌均匀,夏天常吃的小凉菜。

【13】:青菜虾仁粥、韭菜盒子、煮鸡蛋;

一碗营养丰富的青菜虾仁粥,特别适合当早餐。先用大米和小米混合,加水煮成粥底,再进虾仁煮熟,最后放青菜碎和盐调拌均匀,简单易做营养好,大人孩子都适合。

【14】:紫薯豆浆、牛排、玉米棒馍、凉拌西葫芦、蓝莓、煮鸡蛋。

玉米面和普通面粉混合,加酵母粉、清水揉成面团,发酵两倍大,再加干粉排气揉均匀,分成小面剂,搓成两头尖中间粗的棒子形,发酵10分钟左右。平底锅烧热刷一层油,把棒馍放在上面,煎1-2分钟,底部微黄,加清水,盖上锅盖, 煎煮至棒馍熟透,再打开锅盖,煎至棒馍底部焦黄即可。

【15】:绿豆豆浆、西葫芦猪肉水煎包、蒸鸡蛋羹、凉拌蒿子杆、蒸玉米;

再来分享一个绿豆的做法,绿豆和黄豆一起做豆浆也很好喝,加点冰糖一起放到破壁机,放上清水,启动“豆浆”功能,消暑解渴,做法简单,喜欢的话可以试试。

【16】:绿豆莲子百合小米粥、蛋抱煎饺、黄瓜拌豆皮、烤肠;

绿豆、莲子、百合加上小米,一起煮成粥,也是非常适合夏天的,凉着喝,热着喝都可以。煎饺用平底锅煎熟,出锅前倒入鸡蛋液,再撒上熟黑芝麻和香葱碎装饰一下就很好。

【17】:牛奶燕麦粥、凉拌菠菜、蒸贝贝南瓜、手抓饼三明治;

手抓饼用来做三明治也是挺不错的,把手抓饼铺在三明治盘上,放上拌好的鸡蛋液、香葱碎、虾仁、午餐肉片,叠好以后,合上三明治机,只要几分钟,一份美味的手抓饼版三明治就做好了。

【18】:红枣山药糙米糊、红豆栗子卷、黄瓜洋葱炒鸡蛋、煎鸡腿肉;

去核红枣、去皮山药、加上糙米一起放进破壁机,加上清水,用“豆浆”或“米糊”功能制作,简单省事的早餐饮品。

鸡腿肉提前用生抽酱油、料酒、蚝油等调味料腌制入味,早上用平底锅少量油,小火煎熟即可。

【19】:青菜咸蛋黄粥、槐花鸡蛋饼、每日坚果、凉拌海带丝、贝贝南瓜、煮鸡蛋;

小米和大米混合煮成粥,再加入切碎的青菜、熟咸蛋黄、盐调味,一份好喝的早餐粥就做好了。

洋槐花和鸡蛋、面粉、盐拌成面糊,平底锅烧热放食用油,把面糊放进去做成小饼,两面煎熟即可。

【20】:糙米米糊、蛋煎馒头片、煎牛排、煮虾仁、小番茄、黄瓜拌豆皮、每日坚果;

糙米、黑米、红米放到破壁机里,加清水,启动“豆浆”或“米糊”功能制作,细腻好喝,喜欢甜的还可以放点糖。

馒头切片,裹上鸡蛋液,放到平底锅里煎熟,也是一种快手的早餐主食,香嫩柔软,味道很好。

【21】:坚果米糊、菜煎饼、小番茄、黄瓜、烤肠。

用核桃、腰果、花生等果仁和大米一起制作的坚果米糊,口味香浓,营养丰富,是大人孩子都适合的早餐饮品。

三明治机做的菜煎饼,把煎饼铺在三明治盘上,中间放上调好味的蔬菜丝和鸡蛋,再叠好煎饼,合上机器,烙8-10分钟,煎饼里的菜熟透,取出切两半食用。

【22】:绿豆百合豆浆、蛋黄肉粽、青椒炒鸡蛋、每日坚果;

绿豆、百合和黄豆一起放进破壁机,加上清水,使用“豆浆”功能制作,简单营养美味。

【23】:青菜小米粥、胡萝卜猪肉锅贴、黄瓜洋葱拌木耳、煮鸡蛋、小番茄;

小米加水熬煮成粥,放上切碎的青菜和盐调味,即可出锅,营养好,易消化,给小朋友当辅食也不错。

猪肉剁馅用调味料拌均匀,加胡萝卜碎拌成馅,饺子皮包上猪肉胡萝卜馅,放到平底锅或电饼铛里煎熟,外焦里嫩很好吃。

【24】:虾仁青菜小米粥、煎鸡蛋饼、黄瓜胡萝卜拌鸡胸肉、每日坚果。

还是青菜小米粥,但是今天多了虾仁和胡萝卜碎,颜色和营养都更好了,孩子喜欢吃,我也乐意做。鸡蛋打散,加一点盐拌均匀,平底锅烧热刷一层油,倒进鸡蛋液,很快一张薄薄的鸡蛋饼皮就做好了,用它来卷菜也不错。

【25】:牛奶燕麦粥、果仁菠菜金针菇、虾仁滑蛋三明治;

虾仁和鸡蛋加盐搅拌均匀,平底锅烧热放一点食用油,把虾仁鸡蛋液倒进去炒熟,夹在两片面包里,用三明治机压成三明治,又好吃又营养。

菠菜和金针菇洗净焯熟,切成小段,用盐、生抽酱油、香甜、香油拌均匀,加上一把坚果果仁拌好,就是一盘快手小凉菜。

【26】:青菜皮蛋小米粥、煎鸡蛋、西兰花玉子豆腐蒸虾仁、南瓜红豆卷、蒸贝贝南瓜;

青菜小米粥的另一个升级版,煮好的青菜小米粥出锅前放上切碎的皮蛋,鲜香味美。

南瓜红豆卷是用南瓜泥揉面,包上自己做的红豆馅,擀成卷,卷好以后蒸熟,每一层都有美味的红豆,特别好吃。

【27】:红枣黑玉米粥、水煮小白菜、煎鸡腿肉;

黑玉米渣特别好煮,10分钟左右就能煮成粥,和切碎的红枣一起煮,又香又甜又营养。

鸡腿肉还是提前用生抽酱油、盐、蚝油腌制入味,早上用平底锅小火煎熟,切成小块后撒上熟白芝麻更好看一些。配上一些水煮菜营养更美味。

【28】:咸奶茶、西兰花鸡胸肉、煮红薯、粽子、蓝莓;

砖茶用水煮出茶汤,过滤掉茶叶渣,再倒入纯牛奶和盐,就做成了美味的咸奶茶,我挺喜欢的。

鸡小胸用盐腌一会儿入味,用平底锅小火煎熟,再磨一些黑胡椒碎,撒一点熟白芝麻装饰,搭配水煮西兰花更好看。

【29】:红枣花生豆浆、甜甜圈、小蛋糕、蒸贝贝南瓜、凉拌豇豆、煮鸡蛋;

红枣去核,和花生、黄豆一起放到破壁机里,加上清水,打成豆浆,营养又好喝。

甜甜圈和小蛋糕都是把面糊调拌好以后,用三明治机的模具做出来的,做法简单,孩子爱吃。

【30】:小米南瓜粥、香菇蒸娃娃菜、煎鸡蛋、混合坚果。

用砂锅煮的小米粥,放了一些切成块的贝贝南瓜,味道微甜,口感香糯,南瓜也是一种营养食材,有多种做法,煮粥就是其中之一。

香菇切片焯水后和切开的娃娃菜一起放到锅里蒸熟,淋上生抽酱油就可以食用,清淡营养又好做。

以上就是我的30天早餐,虽然没有大鱼大肉,也都是些家常做法,但也算得上营养健康,比外面随便买一些包子油条要好得多。如果您不知道早餐吃什么,可以跟着我的食谱制作,也可以根据自己的喜欢好做一些调整,喜欢就试试吧!

其实我没有买豆腐的专用模具来做豆腐,用的是活底的蛋糕模具,所以做出来的豆腐是圆形的。 看,这就是刚做好的豆腐,因为用的是圆形模具,所以豆腐就是圆形的,是不是一点也不难啊,你也来试试吧,全程一点不麻烦,还可能让小朋友来帮忙,真是不错的一次亲子活动啊。豆腐可以直接蘸酱吃,也可以炖或是炒,总之,自己做出来的豆腐就是好香啊。
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