都知道瑞幸咖啡好喝,可他家小吃怎么样?小编亲身测评给你答案

前两天,有朋友咨询“怎么做纸杯蛋糕”,一两句说不清楚,所以豆妈决定专门再写一篇。

香蕉核桃麦芬蛋糕

材料低筋面粉100克,黄油65克,鸡蛋30克,细砂糖40克,香蕉泥100克,核桃仁20克左右,牛奶2大勺,泡打粉1/2小勺,小苏打1/8小勺。这是一份的量,我这次拍片是做了三份的量烤箱中层,上下火180度,30分钟。

做法首先是把核桃烤香放凉,一部份切碎用来放面糊里,一部份稍大粒用来摆在面糊上;然后是把去皮后的香蕉压成泥备用。

1黄油软化以后,加入细砂糖

2用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松,分2次加入打散的鸡蛋液

3打至鸡蛋和黄油完全融合,呈轻盈蓬松的羽毛状

4加入捣烂的香蕉泥

5用橡皮刮刀稍拌几下,加入牛奶

6泡打粉和小苏打粉加入面粉中混合后筛入黄油香蕉泥里

7用刮刀翻切拌匀,加入烤香的核桃碎拌匀

8舀入模里8分满,把大粒的核桃仁摆在面糊上。入180度预热好的烤箱里,30分钟左右至表面金黄即可

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今年的新晋网蓝luckin 瑞幸咖啡

一个月前的一个早上 突然脑子一热

想要做一个瑞幸轻食的测评

说做就做 当天把瑞幸所有的轻食都买了

总共十五款

新会员首单还可以免费喝一杯咖啡☕️

有便宜干嘛不占?冲鸭~

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看了看菜单 瑞幸和星巴克的重复率很高

但价格却比星巴克便宜了很多

可以说是 “平价版星巴克” 了

之前写过了星巴克合集 顺便来做个小对比

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我真是太天真太看得起自己

以为自己这么多东西一餐可以吃完

送来以后发现才发现竟然有这么多

我吃了一整天早餐 午餐 晚餐 夜宵

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不过啊瑞幸的轻食有一个致命弱点

‼️不提供加热‼️

对于这点真的不太方便

买来之后还得自己加热

也不知道需要加热多久

希望之后提供加热这个选项

可以让客户自行选择是否加热

这样子会更人性化更贴合客户需求

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以下所有评价仅代表个人口味

口味很私人 众口难调

火腿鲜蔬卷

13元

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外面的卷饼皮是全麦皮,里面加了火腿丁、玉米、生菜、土豆,火腿吃起来就是那种超市里最普通的火腿肠,不好吃,蔬菜占的比重偏多,火腿丁很少没什么存在感,整体吃起来的味道太清淡了。

意大利烤鸡卷

13元

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外面是绿色的菠菜饼皮,里面加了生菜、番茄、鸡胸肉和蛋黄酱,鸡胸肉应该是加了柠檬腌制过,入口一股清新的柠檬味,但吃起来有一点奇怪,口感和味道一般,蛋黄酱还是挺多的。

夏威夷菠萝火腿卷

13元

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第一次吃蕃茄味的饼皮,里面包裹了火腿、番茄、菠萝、生菜,火腿是长条形的,吃起来比较有存在感,我觉得要比火腿鲜蔬卷要好吃,夏威夷风味加上了菠萝,吃起来酸酸甜甜的,很清爽,很特别。

蛋香火腿芝士三明治

9元

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这款还挺好吃的,虽然长得有点丑吧。瑞幸三明治的吐司在不加热的情况下也很有嚼劲,星巴克三明治的吐司不加热则是干硬的。三明治里加入了生菜、番茄、鸡蛋、火腿、芝士,还是很丰富的,味道和口感也都很不错,喜欢。

尼斯吞拿鱼三明治

9元

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这款三明治内容也很丰富,黄瓜、番茄、玉米、生菜、吞拿鱼,吞拿鱼泥混合着玉米粒,吃起来淡淡的咸味,味道一般,没有很惊喜,不如上一款的蛋香火腿芝士三明治好吃。

火腿芝士羊角

16元

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(烤箱加热)买来要自己加热的,不加热我根本不知道要怎么吃…加热完的火腿芝士羊角外酥里嫩,表皮非常的酥脆,里面夹着薄薄的火腿片和芝士片,真的很薄,没什么存在感,但吃起来很香,味道也挺棒的。

巧克力司康

15元

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(烤箱加热)这款是十五款轻食里我最喜欢的一款!太惊喜了,完全颠覆了我对司康又干又噎的印象。加热完的司康外表酥松,内部松软,吃起来一股奶香味,巧克力豆稍稍融化流心,和司康一起进入嘴里真的是太棒了!好吃也不会过甜。

蔓越莓司康

15元

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(烤箱加热)和平时吃到的口感扎实的司康完全不一样,也是口感松软的类型,里面加入了很多蔓越莓干,对于不爱吃巧克力的人是一个很好的选择,蔓越莓果干吃起来酸酸甜甜,略带一点嚼劲,使司康的口感也更丰富了。

蓝莓麦芬

13元

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(烤箱加热)不知道是自己加热时间不对还是麦芬本身的问题,麦芬的湿度有一点高,吃起来口感不是特别好,不是那种松松软软的状态,有一点湿软,甜度也比较高。

香椰提子麦芬

13元

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(烤箱加热)这款麦芬很香,顶部撒满了椰丝和提子干,烤箱加热后香味更加明显,味道相比其他几个还行,但麦芬的口感依旧很差…我觉得他们家的麦芬都不好吃,如果是因为加热时间,那瑞幸本身不提供加热也不告知产品的加热时间就已经有很大的问题了。

巧克力麦芬

13元

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(烤箱加热)这款麦芬依旧觉得不好吃,糕体湿湿软软的,而且还是烤箱加热过之后,巧克力味道也很淡,不喜欢。

香蕉核桃麦芬

13元

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(烤箱加热)这款香蕉味超级浓郁,吃起来很香,味道也是四款里最为出众的,如果喜欢吃香蕉这个可能会是你的菜,对于不太喜欢吃香蕉的我来说,只是单纯觉得味道不错,但也谈不上喜欢。

芝士蓝莓蛋糕

25元

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芝士蓝莓蛋糕味道挺不错的,芝士味香浓,口感和质地也比较顺滑,蓝莓果肉特别多,饼底也非常香脆。可以充当星巴克“蓝莓曲奇风轻乳酪蛋糕”的平价代替品了,现在打完五折才12.5元。

黑森林蛋糕

25元

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这款黑森林没有特别好吃,但也不会算难吃,层次口感还算比较丰富,巧克力蛋糕和慕斯层层叠加,底部的樱桃果酱吃起来酸酸甜甜的,也不容易腻。

提拉米苏蛋糕

25元

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提拉米苏中间那层手指饼干真的很难吃,蛋糕口感不够绵密,咖啡酒味和可可味也非常淡,实在是太失望了。而且我发现他家蛋糕保质期竟然有六个月…未免太长了吧…

瑞幸星巴克同类产品做一个对比

瑞幸

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意大利烤鸡卷

菠菜味饼皮,鸡肉份量偏少,蔬菜偏多,鸡肉带有柠檬味,口感味道一般。

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星巴克

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凯撒鸡肉卷

皮薄而又韧劲,鸡肉份量特别多,带着烟熏咸味,口感比较好,味道很棒。

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蛋香火腿芝士三明治

吐司有嚼劲,火腿片太薄了存在感很低,蔬菜有西红柿和生菜,加了鸡蛋和芝士,比较丰富,味道也不错。

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田园火腿三明治

吐司干硬,两大片厚火腿,蔬菜有西红柿和黄瓜,味道很棒,但吐司不好吃。

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尼斯吞拿鱼三明治

内容丰富,黄瓜、番茄、玉米、生菜、吞拿鱼,金枪鱼泥混合着玉米粒,吃起来淡淡咸味,比较普通没什么惊喜之处。

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金枪鱼三明治

加热后吐司很松软,金枪鱼泥很juicy,咬下去会爆汁,稍微有一点偏咸,但还是很好吃啊!!!

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火腿芝士羊角

酥皮层数比较少,加热完羊角外皮非常酥脆,黄油味淡,火腿片和芝士片偏薄,整体口感味道还行。五折的话可以作为平价代替,原价我选择星巴克。

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火腿芝士可颂

酥皮层数比较多,加热后可颂外酥里嫰,散发出浓浓的黄油香味,火腿片和芝士片比较厚,质量高。

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蔓越莓司康

加热完司康外表酥松,内部松软,完全不会干噎,吃起来一股奶香味,蔓越莓吃起来酸酸甜甜,略带嚼劲,口感更加丰富。

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蜂蜜提子司康

吃起来有点干噎 ,司康有淡淡的蜂蜜味,里面有很多提子干,吃起来很香,但是司康口感太干了。

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蓝莓麦芬

麦芬湿度偏高,吃起来是湿软的,口感不是很好,甜度也比较高,蓝莓比较小颗。

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蓝莓麦芬

麦芬很松软,里面有完整的蓝莓果肉,大颗饱满,咬下去会爆浆,很喜欢。

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巧克力麦芬

麦芬糕体是湿湿软软的,巧克力味的也比较淡,不喜欢。

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巧克力麦芬

巧克力味浓郁,顶上还有好多巧克力颗粒,加热后麦芬吃起来很松软,香喷喷的。

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芝士蓝莓蛋糕

芝士味香浓,蓝莓果肉特别多,饼底非常香脆,五折后可以充当星巴克的平价代替品了。

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蓝莓曲奇风轻乳酪蛋糕

虽然是轻乳酪但芝士味也很浓郁,口感和质地相对来说软更顺滑,饼底是奥利奥饼干。

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提拉米苏蛋糕

口感不够绵密,咖啡酒味和可可味也非常淡,实在太失望了,中间的手指饼干也很难吃。

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星巴克咖啡提拉米苏蛋糕

口感绵密,中间是手指饼干,巧克力粉也很细腻,甜中带一点点苦,能吃出咖啡香味,味道特别棒。

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