美味签到——吃过都说好的自制脆皮蜂蜜小蛋糕,零失败

每回走过甜品店,
看到那些美味的小蛋糕,
就走不动道儿了!

美味小蛋糕

自制小蛋糕的做法

1原料a:蛋黄5个色拉油50克橙汁50克低筋粉90克。 原料b: 蛋清5个白糖70克。

2蛋黄色拉油橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀。

3蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡。

4分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式混合均匀。

5倒入直径8cm的小蛋糕模具。

6预热烤箱180度,上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。

只要蛋白打发的好,基本就会做出满意的小蛋糕了。

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By 杨爷0.0

用料

  • 鸡蛋 3个
  • 玉米油 40克
  • 低筋面粉 100克
  • 泡打粉 2克
  • 柠檬汁 5滴
  • 白糖 50克
  • 蜂蜜 20克
  • 白芝麻 少许

做法步骤

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1、鸡蛋加白糖

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2、加蜂蜜

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3、柠檬汁

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4、打发

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5、过筛加入低筋面粉

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6、搅拌均匀

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7、加入食用油

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8、拌匀

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9、放入裱花袋中

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10、挤入杯中

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11、八分满

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12、撒上白芝麻

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13、我是免预热烤箱,直接放入烤箱

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14、烤箱上下火160度、20分钟左右

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15、出炉

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16、真的巨好吃

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以上就是今天为大家分享的蛋糕的具体做法了,可能大家第一次做的时候会出现点问题,反复参照标准做法多做几次就可以成功了。

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