美味签到——吃过都说好的自制脆皮蜂蜜小蛋糕，零失败

每回走过甜品店， 看到那些美味的小蛋糕， 就走不动道儿了！

美味小蛋糕

自制小蛋糕的做法

1原料a:蛋黄5个色拉油50克橙汁50克低筋粉90克。 原料b: 蛋清5个白糖70克。

2蛋黄色拉油橙汁混合均与后，筛入低筋粉，混合均匀。

3蛋白分三次加入白糖，打到干性发泡。

4分三次把蛋白糊，加入蛋黄糊，用切拌的方式混合均匀。

5倒入直径8cm的小蛋糕模具。

6预热烤箱180度，上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。

只要蛋白打发的好，基本就会做出满意的小蛋糕了。

美味签到——吃过都说好的自制脆皮蜂蜜小蛋糕，零失败

By 杨爷0.0

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 柠檬汁 5滴
• 白糖 50克
• 蜂蜜 20克
• 白芝麻 少许

做法步骤

1、鸡蛋加白糖

2、加蜂蜜

3、柠檬汁

4、打发

5、过筛加入低筋面粉

6、搅拌均匀

7、加入食用油

8、拌匀

9、放入裱花袋中

10、挤入杯中

11、八分满

12、撒上白芝麻

13、我是免预热烤箱，直接放入烤箱

14、烤箱上下火160度、20分钟左右

15、出炉

16、真的巨好吃

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以上就是今天为大家分享的蛋糕的具体做法了，可能大家第一次做的时候会出现点问题，反复参照标准做法多做几次就可以成功了。