用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康,他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用,也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒,是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。如今,蔓越莓成为美国家庭不可或缺的佐餐及日常饮食伙伴,这款蔓越莓吐司也是美味与健康并具,是不错的早餐选择呢。(收起)

1. 所有材料放入厨师机搅拌缸,用厨师机1档搅打3分钟,转3档再搅打12分钟。

蔓越莓吐司(3)

原料

中种材料高筋粉270g,奶粉40g,牛奶150g,即发干酵母2g,鸡蛋一个50g左右

主面团材料白砂糖45g,盐3g,黄油30g

蔓越莓干20g,可以适当切小点

做法

1中种材料中酵母用温牛奶化开,所有材料揉成团即可,不要过度揉

2在温暖处发酵到4倍大

3加入主面团材料,选择标准面包,烧色浅,900g,启动程序

4在面包机发出“嘀嘀”声后过2分钟加入蔓越莓干

5然后就等待面包出炉吧,出炉立刻脱模晾晾

小贴士

1面包机吐司发过好多次了,程序都一样,所以图片也越来越少了,不知道的同学可以看前面的博文,全程不干预,解放双手~

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

大家好,我是雨航,今天给大家分享一款黄金大吐司的做法,学会再也不用买了做法步骤超级简单,一起看我是怎么做的吧!

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

1、首先准备300克高筋面粉、细砂糖30克、4克酵母、打入一个鸡蛋,用150毫升的温牛奶先搅成面絮,在搅好的面絮中加入50克的食用油揉成面团,揉好的面团直接拿到案板上继续揉搓,像搓衣服一样要多揉一会,尽量揉出手套膜,这样做出的面包才松软好吃,揉好后盖上保鲜膜醒发原来的两倍大小。

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

2、趁醒面的时间我们做油酥面团,黄油25克软化、加入20克白糖、先搅拌均匀,再撒入25克低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉的状态,然后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

3、准备适量的蔓越莓干,先洗净再切成小碎丁备用。

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

4、醒好的面团拿出揉搓排气,用擀面杖擀成长条状,中间撒上蔓越莓干,然后从一头卷起,再次重新揉成面团,再将面团分成均匀的三等分,把每一份都搓成长条状,像编辫子的方式整形,然后将整形好的面团放入模具中,盖上盖子,二次发酵到面团的两倍大,大约模具八分满的时候,在面团表面均匀刷上一层蛋白液

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

5、把油酥面团从冰箱取出,用刨板刨成细条状撒在面团表面,再在上面撒上几粒蔓越莓干。

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

6、烤箱提前预热,上下火160.烤30分钟,烤好后取出,趁热在表面刷上一层蜂蜜,冷却后脱模切成薄片即可。

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

用蔓越莓做的黄金吐司太好吃了,2分钟就学会,越吃越想吃

好吃又营养的蔓越莓黄金大吐司就做好了,是不是特别简单,喜欢的你也可以在家试着做噢!点击我的头像,还可以看到更加详细的视频做法,感谢你的阅读,喜欢就关注我吧,如果你有什么好的建议欢迎在评论区留言。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注