原料
抹茶粉15克高粉200克低粉45克白糖30克盐2.5克酵母2.5克牛奶120克左右鸡蛋50克黄油25克
内馅
蜜红豆125克
模具
450克土司模一个。
烤箱温度180度30分钟左右
做法
1所有原料除黄油外倒入容器中，奶量最好留下10克慢慢添加。盐和酵母分开放。
2揉成团并光滑后，放入切成小块并软化的黄油，
3然后揉出大片薄膜，
4将面团放入容器中盖盖进行发酵。
5发酵至二倍大后，
6再取出滚圆，盖上保鲜膜醒10分钟
7然后将面团擀平，
8均匀的铺上红豆，
9边缘的面片擀薄一点，卷起的时候，收口会更容易。
10然后将卷好的面团放入土司盒中，
11土司盒中面团发酵至八分满
12烤箱180度预热，下层，烤30分钟左右即可。
抹茶蜜豆牛奶吐司
一直认为做任何事，只要认真了、用心了、全力以赴了，即便是失败了也坦然。所以就烘焙这块真心很少失手，也感谢烘焙之神对偶的眷顾。抹茶和蜜豆是绝配，第一次做吐司，把它俩美美地融入其中，当烤箱里飘出淡淡的茶香，见它慢慢地丰满，等待它出炉。当一块块切开，呈现在眼前的是缠绵美丽的双色，一颗颗呼之欲出的蜜豆，柔软细腻的组织，不由得很是欣慰！
主料：高筋面粉 250克、奶粉10克、糖35克、盐3克、酵母3克、全蛋液20克、牛奶135克、黄油20克、抹茶粉 3克、水5克。
步骤：1、牛奶、蛋液加入面包桶，加入糖、盐、奶粉、面粉倒入，最后加入酵母。
2、和面10分钟，加入黄油，继续和面30分钟，面团取出，将面团分成两份，其中1/3的面团加入抹茶粉与水的混合物，面团分别放入盘子发酵，发酵至两倍大。
3、取出排气，白色与绿色面团各分成3等份，静置15分钟，面团擀平，白色面团略大一些，上面是抹茶面团，最后加入蜜红豆卷起，成长条状将三条面团编成麻花。4、面团折叠收在底部放入模具，选择发酵功能进行二发，发酵40分钟。
5、面团发酵至两倍大，表面刷上蛋液，烤箱180度预热好之后，放入烤箱中下层，上下火烤40分钟。
温馨提示：1.揉面完成将面团分成两份，加入3克抹茶粉和5克水揉匀。
2.一发时分别发酵。
3.编好辫子以后两端的接口收在底部进行二发。
它的清香与它的甜蜜是绝配----抹茶蜜豆牛奶吐司
它的清香与它的甜蜜是绝配----抹茶蜜豆牛奶吐司
它的清香与它的甜蜜是绝配----抹茶蜜豆牛奶吐司
它的清香与它的甜蜜是绝配----抹茶蜜豆牛奶吐司
它的清香与它的甜蜜是绝配----抹茶蜜豆牛奶吐司
它的清香与它的甜蜜是绝配----抹茶蜜豆牛奶吐司
版权所有 ©2021-2022 健康养生港
