邻居开店月入10万,竟然是全靠吐司版芝士肉松小贝

全麦肉松土司

原料

中种面团高筋面粉175克,清水100克,酵母粉3克

主面团高筋面粉75克,全麦粉37克,奶粉13克,白糖25克,盐4克,水70克

黄油17.5克

夹心沙拉酱肉松适量

第一步

中种制作

图1清水中放入酵母粉,搅匀,化开。

图2将面粉放入面包桶内。

图3用筷子搅拌成絮状。

图4开启机器,工作5分钟和成面团,放室内发酵3-4小时,发酵至2-3倍大。

图5 将中种面团切割成小块,放在面包桶内。

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吐司版芝士海苔肉松小贝,好吃到停不下来!海苔肉松的做法之前有分享过哦!刚做的全麦吐司,于是就有了这种吃法,加了芝士的肉松小贝,你吃过吗?@Kenny肯尼妈妈

By 肯尼妈妈

用料

  • 吐司 2片
  • 沙拉酱 适量
  • 肉松 适量
  • 芝士 一片

做法步骤

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1、自己做的全麦吐司

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2、吐司切掉四边

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3、从中间切“十”字分成四份

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4、取一片吐司,均匀涂上沙拉酱

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5、然后再盖在另一块上面

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6、一片芝士也切成四份,在吐司上面盖上一片芝士

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7、送入烤箱,185度烤10分钟左右

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8、烤完后取出,在它四周都涂上沙拉酱,再裹一层肉松

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7. 发酵好之后剪三片锡纸,烤箱预热180℃,入烤箱烤5分钟后迅速取出,把锡纸盖在合适位置,再入烤箱烤10分钟。这一步是为了让动物的嘴部颜色浅一点。
8. 烤好之后就开始装饰吧~杏仁片用巧克力酱画上脚丫,用大杏仁做耳朵,都用蜂蜜黏上去,然后再粘一圈肉松做小狮子,用巧克力酱画上五官~

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