吐司新吃法,超简单的火腿鸡蛋吐司杯,告别干啃,简单又营养

洋葱火腿大吐司

材料

高粉400g酵母4.5g糖32g盐5g奶粉18g蛋液+水共260g黄油40g火腿肠60g洋葱40g黑胡椒粉1/2小勺

做法

1.将面包桶取出,装上搅拌棒;

2.放入除黄油洋葱和火腿之外的材料,顺序依次为液体糖盐粉类酵母粉;

3.将面包桶放回面包机,固定好;

4.启动揉面程序,全程23分钟;

5.揉面程序结束,面团可以拉出大片膜,但还不够薄;

6.继续启动一个甜面包程序,全程约3小时;

7.面包机起动10分钟后,加入黄油,将火腿肠和洋葱切碎;

8.再揉15分钟,加入洋葱丁和火腿丁;

9.5分钟之后,面团揉匀,开始进入发酵阶段;

10.发酵结束后,看到面团已经涨大得非常饱满;

11. 此时液晶显示屏上的烘烤标识闪烁,说明开始进入烘烤状态,迅速用刀在面包表面划一刀口;

12.在划开的刀口中挤入适量软化的黄油;

13.撒上香芹碎,盖上面包机的盖子,直到程序结束;

14.程序结束之后,听到鸣音,立刻将面包倒出,放在烤架上晾凉。

小贴士

1. 面包机的液晶屏会对每个状态都有闪烁显示,操作的过程需要注意;

2.面团先进行一个揉面程序,再加正常面包程序,会使面团延展充分;

3.揉面的过程中面团会升温,如果过热可以把盖子打开帮助散热;

4.加料的面包也可以采用果料面包,会有鸣音提示投料时间。

吐司新吃法,超简单的火腿鸡蛋吐司杯,告别干啃,简单又营养

天热了,越来越不愿意做早餐,简单的材料,厨房小白也零失误零难度哦~

吐司新吃法,超简单的火腿鸡蛋吐司杯,告别干啃,简单又营养

材料:吐司4片,鸡蛋4个,火腿2片, 洋葱1块,葱花1棵,马苏里拉奶酪适量,黑胡椒适量。

吐司新吃法,超简单的火腿鸡蛋吐司杯,告别干啃,简单又营养

做法:

①、洋葱和火腿切丁备用。吐司切去厚边,用擀面杖擀扁,把四个边都从中间切一刀。

②、蛋糕杯抹一层油,把吐司放入模具铺好,打入一个鸡蛋,撒黑胡椒,放上火腿、洋葱和葱花,最后撒上马苏里拉芝士。

③、把鸡蛋杯放入预热好的烤箱,160度烤 20分钟即可。

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哇 !满屋子培根和洋葱芝士的香味飘荡,绝对经得起吃够了甜面包的你挑剔口味。是不是发现制作它真的很简单?只要你喜欢,几乎每种吐司都能和辅料们来一场1+n的完美组合!!洋葱 青椒 黄油 火腿 奶酪 酸黄瓜 ……按照个人喜好,随意搭配轻松搞定!

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