儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

这是一款手撕吐司,成品非常柔软,口感特别好!而且这款吐司是一发,不需要二次发酵,所以制作时间大大缩短了,因此非常值得你们一试哦! 小贴士: 1、 牛奶最好不要一次全部倒入,先预留一部分,根据面粉的吸水情况,在酌情添加剩下的牛奶,因为不同牌子的面粉,吸水率不同。 2、 现在天气比较冷,室内温度低,所以牛奶最好用温热的,酸奶和鸡蛋一定也要是室温的,利于发酵 3、面包烘烤的时候,如若发现上色,要立即加盖锡纸,防止上色过深 4、烤箱温度仅供参考,因为每家差烤箱温都不同 ,请根据自家烤箱温差进行适当调整 5、做好的吐司3天内吃完,因为自己做的吐司是没有添加防腐剂的,所以保质期不长
By 猴子爱美食 【豆果美食官方认证达人】

酸奶蜜豆吐司

材料

高筋粉375g,酸奶150g,牛奶120g,盐一小勺,糖40g,耐高糖酵母一小勺半。

做法

1面包桶内倒入酸奶,

2倒入牛奶。

3在一角放入糖。

4另一角放入盐。

5放入面粉。

6放入酵母。

7放入酵母

8启动一个15分钟的揉面程序。

9结束后,启动“和风面包”程序。

10倒计时显示215的时候,揉面程序已经完成了,有一段长达23分钟的休息时间,我揪出一块面团拉一下膜,很不错,嘿嘿。

11休息时间结束后,倒计时显示152的时候,刀片会转动10下调整位置,这时如果想搞个造型什么的,可以取出面团操作。

12把面团擀成大片。

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

千篇一律的吐司片吃腻了吗?只要简单的几步就可以把吐司片变成萌萌的小猪,一起动手做起来吧! 我因为赶时间就只拼了吐司片,这是我昨天做的淡奶油吐司,味道已经很香浓了,比较甜,直接吃口味就很好,中间还可以夹入鸡蛋、火腿片、芝士片之类的,做成三明治也是棒棒哒!

By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 吐司片 2片
  • 火腿肠片 2片
  • 海苔 一小片

做法步骤

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

1、取两片吐司,用大小不同的两个圆形模具压出两个圆,大的做身子,小的做脑袋,再找一个大小合适的小瓶盖,再边角压出一个小圆做鼻子。三个圆片如图叠起。

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

2、切两片火腿肠,切成三角形,做小猪的耳朵,用海苔剪出眼睛、鼻孔和嘴巴,再剪一条小尾巴,用水沾湿软化一下,打一个小卷。

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

3、把小猪的耳朵、五官和尾巴摆到吐司片相应的位置上。

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

4、周围稍微点缀一下。

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

5、很简单吧!

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

6、在两片吐司之间还可以抹上各种果酱,也可夹入煎蛋、火腿、芝士片之类的配菜,要用小圆模具压出和头部一样的大小哦。

儿童早餐—萌蠢的小猪吐司

7、9.13日早餐:小猪吐司+蜜豆酸奶+蜜豆酸奶~橙子餐后一小时再吃

小贴士

做法很简单,五官和尾巴用巧克力笔画上去也可以。

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心情故事
用自制的酸奶替代了以前的牛奶,做出的面包特别柔软,拉丝效果一级棒哦!咬上一口,满满的蜜豆、满满的甜蜜

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