6种日常简单西餐做法 让你在家也能享用美味西餐

种日常简单西餐做法
做法步骤
1、黄油软化,加入适量盐,糖,黑胡椒碎,蒜沫,葱花(或者法香碎)拌匀。我用了15g黄油,只加了一小匙盐糖黑胡椒,蒜用了一瓣,葱半根。

法香蒜蓉芝士烤吐司

材料吐司面包片2片 法香1小朵大蒜几颗黄油一小块

做法

1 将吐司面包片去掉四边,将中间的白色正方形,一切为四。分成四小块;

2 将黄油放在耐热容器中融化,加入切碎的法香和大蒜末,加一点点盐,用勺子搅拌均匀;

3 将吐司面包片铺在烤盘中,涂上一层黄油蒜蓉酱,送入预热好的烤箱。

4 180度,5分钟,上下火,中层。

小贴士

1 不同的面包,出来的口感不一样,土司的口感个人觉得最舒服。法棍的口感也不错,比较硬香。

2 这里烤箱的温度和时间仅供参考,快烤好时候要在边上看着,以免烤焦掉了,一般香气出来了,就说明快烤好了。

3 法香和黄油之类的西式材料买不到的话,可以退而求其次,用葱花或者香菜代替法香,用植物黄油或者食用色拉油代替黄油,但是做好口感气味上差距很大的心理准备。其实应该也还满好吃的,呵呵。

6种日常简单西餐做法 让你在家也能享用美味西餐

喜欢吃西餐,又嫌西餐厅太贵,怎么办?没事,小编今天教大家6种简单西餐做法,让你在家也可以享用美味西餐。

种日常简单西餐做法

红酒椒香烤羊排

材料:羊排一块、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。

做法:

1、将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。

2、放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮15分钟。

3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度。

4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒。

5、如果羊排不够咸,可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层,烤10分钟即可。

种日常简单西餐做法

培根芦笋卷

材料:培根,芦笋,黑椒碎。

做法:

1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

2、培根一切为三备用。取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定,然后依次做好全部。

3、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。

种日常简单西餐做法

鲔鱼通心粉沙拉

材料:通心粉、西芹、樱桃小番茄、生菜、紫椰菜、白煮蛋、水浸金枪鱼罐头、美乃滋、洋葱末、西芹末、柠檬汁、胡椒粉、盐、橄榄油。

做法:

1、在煮沸的盐水(1%浓度)中加少许橄榄油,放入通心粉,按照包装袋上的指示时间,煮熟捞起沥干备用。

2、白煮蛋用割蛋器割成片,所有蔬菜洗净滤去水分。

3、西芹削去老筋后切小段、小番茄对半切开,生菜和紫椰菜切丝。

4、将金枪鱼罐头沥去汤汁,取1/2罐鲔鱼肉压碎,与所有的酱料材料混合均匀成鲔鱼沙拉酱。

5、将通心粉和其他所有切好的材料加上另1/2罐鲔鱼肉混合装入碗内,淋上鲔鱼沙拉酱即可。

种日常简单西餐做法

菠菜金针菇培根卷

材料:培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。

做法:

1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净,然后放入开水锅中焯水后捞出,沥水备用。

2、培根一切两半,取其中的一半,先后铺上菠菜和金针菇,卷起来。

3、把卷好的培根卷用牙签固定一下,放入滴入少量食用油的炒锅里用小火煎制,并撒上少许的黑胡椒和盐调味即可。

种日常简单西餐做法

奶油土豆浓汤

材料:土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。

做法:

1、先把土豆切成薄片,将洋葱和培根均切成条。

2、炒锅中稍稍烧热一点后,放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后,盛出备用。

3、炒锅中放入橄榄油烧热后,放入洋葱丁煸炒出香味后,放入土豆片煸炒均匀,倒入高汤,用小火把土豆煮软后,关火。

4、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中,打成蔬菜汤。

5、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中,倒入鲜牛奶和淡奶油,重新开小火,边加热边搅拌,煮开后,放入胡椒粉和盐调味,关火。6、把煮好的浓汤盛入碗中,放上煎好的培根条点缀即可。

种日常简单西餐做法

什锦吐司披萨

材料:杂菜,火腿,马苏里拉奶酪,车打奶酪,红菜椒,沙拉酱,芝麻,法香,吐司。

做法:

1、首先把杂菜解冻,然后洗干净,放进开水里面焯一下,捞出控水。

2、红菜椒洗净,同火腿,车打奶酪一同改到,马苏里拉奶酪刨丝。

3、将做法1和做法2混合,放入沙拉酱,芝麻,法香拌匀,放在吐司上。

4、烤箱预热,150度中层烤8分钟即可。

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